Ddoe, rhyddhaodd Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) REPLACE, canllaw cam wrth gam ar gyfer dileu asidau traws-brasterog a gynhyrchir yn ddiwydiannol o'r cyflenwad bwyd byd-eang.
Mae dileu traws-frasterau yn allweddol i amddiffyn iechyd ac achub bywydau: Mae WHO yn amcangyfrif bod cymeriant traws-fraster bob blwyddyn yn arwain at fwy na 500,000 o farwolaethau pobl o glefyd cardiofasgwlaidd.
Mae brasterau traws a gynhyrchir yn ddiwydiannol wedi'u cynnwys mewn brasterau llysiau caledu, fel margarîn a ghee, ac maent yn aml yn bresennol mewn bwyd byrbryd, bwydydd wedi'u pobi, a bwydydd wedi'u ffrio. Mae gweithgynhyrchwyr yn aml yn eu defnyddio gan fod ganddyn nhw oes silff hirach na brasterau eraill. Ond gellir defnyddio dewisiadau amgen iachach na fyddai'n effeithio ar flas na chost bwyd.
Tedros Adhanom Ghebreyesus, Cyfarwyddwr Cyffredinol WHO:
“Mae WHO yn galw ar lywodraethau i ddefnyddio pecyn gweithredu REPLACE i ddileu asidau traws-brasterog a gynhyrchir yn ddiwydiannol o’r cyflenwad bwyd.”
“Bydd gweithredu’r chwe cham gweithredu strategol yn y pecyn REPLACE yn helpu i gael gwared ar draws-fraster, ac yn cynrychioli buddugoliaeth fawr yn y frwydr fyd-eang yn erbyn clefyd cardiofasgwlaidd.”
LLEIHAU
Mae WHO REPLACE menterREPLACE yn darparu chwe cham gweithredu strategol i sicrhau bod traws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol yn cael eu dileu yn brydlon, yn gyflawn ac yn barhaus o'r cyflenwad bwyd:
- Adolygu ffynonellau dietegol traws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol a'r dirwedd ar gyfer y newid polisi gofynnol.
- Hyrwyddo disodli brasterau traws-olew a gynhyrchir yn ddiwydiannol gyda brasterau ac olewau iachach.
- Deddfu neu ddeddfu camau rheoleiddio i ddileu traws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol.
- Asesu a monitro cynnwys traws-frasterau yn y cyflenwad bwyd a newidiadau yn y defnydd o draws-fraster yn y boblogaeth.
- Creu ymwybyddiaeth o effaith negyddol traws-frasterau ar iechyd ymysg llunwyr polisi, cynhyrchwyr, cyflenwyr, a'r cyhoedd.
- Gorfodi cydymffurfiad â pholisïau a rheoliadau.
Pecyn gweithredu PWYMae sawl gwlad incwm uchel bron wedi dileu traws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol trwy derfynau a osodir yn gyfreithiol ar y swm y gellir ei gynnwys mewn bwyd wedi'i becynnu.
Mae rhai llywodraethau wedi gweithredu gwaharddiadau ledled y wlad ar olewau rhannol hydrogenaidd, prif ffynhonnell brasterau traws a gynhyrchir yn ddiwydiannol.
Yn Nenmarc, y wlad gyntaf i fandadu cyfyngiadau ar draws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol, gostyngodd cynnwys traws-fraster cynhyrchion bwyd yn ddramatig a gostyngodd marwolaethau clefyd cardiofasgwlaidd yn gyflymach nag mewn gwledydd OECD tebyg.
Tom Frieden, Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol Resolve to Save Lives, menter o Strategaethau Hanfodol:
“Fe wnaeth Dinas Efrog Newydd ddileu braster traws a gynhyrchwyd yn ddiwydiannol ddegawd yn ôl, yn dilyn arweiniad Denmarc.”
“Mae traws-fraster yn gemegyn gwenwynig diangen sy’n lladd, a does dim rheswm y dylai pobl ledled y byd barhau i fod yn agored.”
Mae angen gweithredu mewn gwledydd incwm isel a chanolig, lle mae rheolaethau defnydd o frasterau traws a gynhyrchir yn ddiwydiannol yn aml yn wannach, er mwyn sicrhau bod y buddion yn cael eu teimlo’n gyfartal ledled y byd.
Llysgennad Byd-eang WHO ar gyfer Clefydau Anghyffyrddadwy, Michael R. Bloomberg, maer tri thymor dinas Efrog Newydd a sylfaenydd Dyngarwch Bloomberg:
“Fe wnaeth gwahardd traws-frasterau yn Ninas Efrog Newydd helpu i leihau nifer y trawiadau ar y galon heb newid blas na chost bwyd, a gall dileu eu defnydd ledled y byd arbed miliynau o fywydau.”
“Fe wnaeth dull cynhwysfawr o reoli tybaco ganiatáu inni wneud mwy o gynnydd yn fyd-eang dros y degawd diwethaf nag yr oedd bron unrhyw un yn credu ei fod yn bosibl - nawr, gall dull tebyg o draws-fraster ein helpu i wneud y math hwnnw o gynnydd yn erbyn clefyd cardiofasgwlaidd, un arall o brif achosion y byd. o farwolaeth y gellir ei hatal. ”
Mae dileu brasterau traws a gynhyrchir yn ddiwydiannol o'r cyflenwad bwyd byd-eang wedi'i nodi fel un o dargedau blaenoriaeth cynllun strategol WHO, y 13eg Rhaglen Waith Gyffredinol ddrafft (GPW13) a fydd yn arwain gwaith WHO yn 2019 - 2023.
Mae GPW13 ar agenda Cynulliad Iechyd y Byd 71ain a gynhelir yng Ngenefa ar 21 - 26 Mai 2018.
Fel rhan o Nodau Datblygu Cynaliadwy'r Cenhedloedd Unedig, mae'r gymuned fyd-eang wedi ymrwymo i leihau marwolaeth gynamserol o glefydau anhrosglwyddadwy o draean erbyn 2030.
Gall dileu byd-eang o frasterau traws a gynhyrchir yn ddiwydiannol helpu i gyflawni'r nod hwn.
(Cliciwch y llun i wylio fideo)
Lansiwyd menter WHO REPLACE i gael gwared ar Adsom Ghebreyesus traws-fraster a gynhyrchir yn ddiwydiannol:
Pam ddylai ein plant gael cynhwysyn mor anniogel yn eu bwydydd ?. ”
“Mae'r byd bellach yn cychwyn ar Ddegawd Gweithredu'r Cenhedloedd Unedig ar Faeth, gan ei ddefnyddio fel gyrrwr ar gyfer gwell mynediad at fwyd a maeth iach.”
“Mae WHO hefyd yn defnyddio’r garreg filltir hon i weithio gyda llywodraethau, y diwydiant bwyd, y byd academaidd a chymdeithas sifil i wneud systemau bwyd yn iachach ar gyfer cenedlaethau’r dyfodol, gan gynnwys trwy ddileu traws-frasterau a gynhyrchir yn ddiwydiannol.”