Mae'r erthygl hon yn ymddangos yn y Rhifyn Rhagfyr 2021 o Tyfwr Tatws.
Yn rhan o'r System Germplasm Planhigion Genedlaethol (NPGS), mae Banc Genynnau Tatws yr Unol Daleithiau wedi casglu a chynnal casgliad enfawr o eneteg tatws ers dros chwe degawd.
Cyn 1950, daethpwyd â stociau bridio tatws i mewn gan fridwyr yr Unol Daleithiau ar sail unigol, heb fawr o gydweithio ymhlith ymchwilwyr. Ond gyda ffurfio'r NPGS, bu gwyddonwyr tatws yn lobïo am raglen ganolog i gaffael, dosbarthu, cadw, gwerthuso a dosbarthu germplasm tatws. Roedd nifer o fridwyr o Wisconsin yn arbennig o angerddol am y mudiad, felly dyfarnwyd y banc genynnau a'r cyfrifoldebau dilynol i'r wladwriaeth. Penderfynwyd y dylid adeiladu'r banc genynnau ym Mae Sturgeon ar Benrhyn Drws Wisconsin, wedi'i dynnu o brif ardaloedd cynhyrchu tatws y wladwriaeth er mwyn osgoi'r pwysau firws sy'n cael ei ofni gan unrhyw gynhyrchydd hadau cenhedlaeth uchel.
Mae rhestr y banc genynnau yn cynnwys tua 5,000 o boblogaethau o hadau botanegol a thros 1,000 o glonau meithrin meinwe. Mae'r niferoedd hynny'n cynnwys cyltifarau sefydledig (Russet Burbank, Norland, Atlantic) ac anhysbys (Alaska Frostless, Montanosa, Zarewo) o Solanum tuberosum, yn ogystal â mwy na 100 o fathau o berthnasau gwyllt fel Solanum candolleanum, Solanum boliviense ac Solanum andreanum. Mae gan gadw’r holl ddeunydd genetig hwnnw fwy o bwrpas iddo na dim ond llunio rhestr hir o enwau hwyliog; mae'r banc genynnau yn gweithio'n gyson i ynysu genynnau a all fod yn ddefnyddiol i farchnad datws yr UD.
“Mae gan datws tua 100 o rywogaethau—mwy o berthnasau gwyllt sy’n hygyrch i fridio nag unrhyw gnwd arall,” meddai John Bamberg, sydd wedi gwasanaethu fel arweinydd y prosiect ym Mae Sturgeon ers 1989. “Mae o leiaf 70 y cant o gyltifarau newydd yn cael eu rhyddhau [yn y UD] â germplasm egsotig yn eu hachau. I lawer o nodweddion, fel ymwrthedd i glefydau, plâu a straen, mae gan germplasm egsotig eithafion llawer mwy nag a geir yn y pwll magu cyltifar.”
"Pwrpas Banc Genynnau Tatws yr UD, fel unrhyw fanc genynnau, yw caffael, dosbarthu, cadw, gwerthuso a
dosbarthu germplasm, gwybodaeth a thechnoleg yn unol â gwella'r cnwd. Rydym ni
yw'r unig gyfleuster yn yr Unol Daleithiau sydd â'r genhadaeth honno ar gyfer tatws, ond rydym hefyd yn cefnogi tatws
gwelliant o gwmpas y byd. Ceir cyfatebiaeth dda mewn storfa offer. I'r rhan fwyaf
gwasanaethu ei gwsmeriaid yn effeithiol, mae'n rhaid iddo gynnig (caffael) yr amrywiaeth ehangaf posibl o
offer."
Er bod Bamberg a'i gydweithwyr yn eistedd ar ris isaf yr ysgol sy'n cael tatws ar blatiau pobl—cam cyn bridio, hyd yn oed—nid ydynt yn naïf i anghenion tyfwyr a defnyddwyr. Mae anghenion a thueddiadau'r diwydiant yn flaenllaw yn eu meddyliau wrth iddynt weithio i wella gwerth maethol tatws a'u gwneud yn ddewis mwy deniadol i ddefnyddwyr.
“Ein mantra yw ein bod ni eisiau cadw genynnau yn lle genoteipiau,” meddai Bamberg. “Ni allwn fforddio cadw pob genoteip yn glonyddol, ond rydym yn gyson yn parhau i fod yn benderfynol o gasglu a sicrhau'r nifer uchaf o enynnau defnyddiol.”
Cenhadaeth Banc Genynnau Tatws yr Unol Daleithiau yw hwyluso gwelliannau mewn tatws yn y dyfodol trwy hyrwyddo'r defnydd o enynnau egsotig gwerthfawr a geir mewn germplasm tatws gwyllt. Mae cloron bach yn nodweddiadol o rywogaethau tatws gwyllt, ond maen nhw'n cynrychioli cist drysor dilys o amrywiaeth enetig ar gyfer nodweddion a allai fod yn ddefnyddiol y gellir eu bridio'n fathau newydd. Rhaid i'r mathau newydd hyn allu goresgyn heriau plâu a straen gyda llai o ddibyniaeth ar wrtaith cemegol, pryfleiddiaid a ffwngladdiadau. Mae Banc Geneu Tatws yr UD yn gwneud hyn trwy ddull 5-plyg: Caffael, Dosbarthu, Cadw, Gwerthuso a Dosbarthu germplasm tatws.