Mae gan fferm Tremonvilliers (Oise) TOMRA 3A i ddidoli ei chnydau tatws a betys coch. Gosododd fferm Tremonvillers ddidolwr TOMRA 3A yng Nghwymp 2020 mewn sied a adeiladwyd yn arbennig i ddidoli a pharatoi ei thatws a'i beets coch wrth iddynt adael y caeau. Mae'r TOMRA 3A yn rhoi rheolaeth lwyr i ffermwyr dros y cylch cynhyrchu: addasu i gopaon cynaeafu, darparu ansawdd didoli heb ei ail, a dileu'r angen am ddidoli â llaw. Mae'r TOMRA 3A wedi bod yn weithredol ers ychydig wythnosau a dylai dalu amdano'i hun mewn tair blynedd.
Y CHWILIO AM ANSAWDD
Mae Damien Renard, cyfarwyddwr EARL de Tremonvillers, wedi bod yn casglu ardystiadau Ansawdd ers 25 mlynedd: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE Lefel 3. Mae cwsmeriaid diwydiannol yn ei gwneud, mewn rhai achosion, yn gyflwr nad yw'n amod ar gyfer cyfeirio. Mae'r labeli ansawdd hyn hefyd yn dod ag ystyr i broffesiwn Damien trwy ddilysu neu herio ei brosesau yn ystod y camau archwilio cyn ardystio.
FFERM A DDERBYNIWYD I ARLOESI
Ar fferm Tremonvillers, nid ydym yn cloi ein hunain mewn arferion; rydym yn ceisio symud ymlaen, arsylwi arferion diogel, a buddsoddi mewn arloesi defnyddiol. Roedd hyn eisoes yn wir pan oedd ei dad yn un o'r cyntaf yn y rhanbarth i sefydlu systemau dyfrhau, arallgyfeirio i dyfu llysiau, a chynhyrchu tatws.
180 HECTARES POTATOES, 10 HECTARES BEET
Mae fferm Tremonvillers yn yr Oise wedi bod yn eiddo i deulu Renard ers tair cenhedlaeth, a heddiw, Nathalie a Damien sy'n rheoli'r gweithrediadau. Yn Picardy, gwenith, had rêp, haidd gwanwyn a betys siwgr yw'r cnydau arferol y byddech chi'n dod o hyd iddyn nhw ac maen nhw eisoes yn meddiannu mwy na 100 hectar o'r gwastatiroedd gwych hyn. Er nad oedd Tremonvillers yn arbenigo mewn tatws, mae addasiadau yn y PAC (Polisi Amaethyddol Cyffredin) a chyfnodau sychder dro ar ôl tro wedi dwysáu'r awydd i arallgyfeirio. Felly, yn ychwanegol at y 30 hectar sydd eisoes wedi'u neilltuo i ddatblygu amaethyddiaeth y fferm, mae 150 hectar bellach yn hau tatws, ac mae 10 hectar arall wedi'u neilltuo i drin betys coch.
Mae'r cnydau a gynaeafir yn cael eu gwerthu mewn swmp, neu fagiau mawr, ar gyfer y farchnad ffres, diwydiant a masnachwyr. Maent yn danfon i brif frandiau'r diwydiant bwyd a Ffrangeg Ffrengig ledled Ewrop yn Ffrainc, yr Eidal, y Deyrnas Unedig, Yr Iseldiroedd, ac ati.
CROPS LLYSIAU SY'N GOFYN AM CAM CYN-SORTIO CYN Y GWERTHU
Yn y cynhaeaf hydref, mae dadwreiddio daear gryno Oise yn danfon cloron wedi'u gorchuddio â phridd. Er mwyn eu gwerthu, mae angen defnyddio didoli ansawdd rhagarweiniol i ganfod tatws gwyrdd a chael gwared ar glodiau a cherrig. Am 8 awr ar y tro am ddyddiau ar ben, mae'n dasg anodd i'r llygad dynol ond yn cael ei pherfformio'n ddi-ffael gan y genhedlaeth ddiweddaraf o beiriannau didoli optegol parod i'w defnyddio. Ar ôl gweld y galluoedd mewn sioe fasnach ac unwaith eto yn agos a phersonol yng nghartref cydweithiwr, penderfynodd Damien Renard gaffael ei TOMRA 3A ar ddiwedd 2019.
Y tu hwnt i'r ansawdd a ddaeth yn sgil awtomeiddio, roedd y posibilrwydd i adennill rheolaeth lawn ar gynhyrchu yn sbardun i'r penderfyniad buddsoddi. Roedd dyfodiad peiriant didoli optegol TOMRA yn atgyfnerthu'r llawdriniaeth yn gadarn, yn barhaus ac yn sylweddol. Gyda didoli tunnell o gloron ar-alw yn ddibynadwy yn ystod uchafbwynt y cynaeafau, cynyddodd y llwyth gwaith heb weithlu ychwanegol.
MAE'R TOMRA 3A YN DOD I'R FFRAMWAITH - DEUNYDD MEDDAL A HYBLYG AR GYFER DEFNYDD CYFIAWNDER-AMSER
Mae pum cyfwerth ag amser llawn yn gweithio trwy gydol y flwyddyn ar y fferm, y cwpl rheoli, dau weithiwr, a dau brentis rhan-amser. Roedd y cynhaeaf tatws yn gofyn am adnoddau dynol tymhorol, o leiaf pump o bobl wedi'u neilltuo'n benodol i ddidoli cynhyrchion sy'n cyrraedd o'r cae.
Ar gyfer y dasg undonog hon, nid yw'r ymgeiswyr yn ymdreiglo am swyddi yn yr ardal gyfagos, ac nid yw'r gweithlu tramor bob amser yn ymgyfarwyddo. Y canlyniad yw 20 mlynedd o densiwn episodig wrth recriwtio a rheoli staff a allai fod wedi cymryd tro trychinebus y llynedd yn ystod pandemig byd-eang yn gweld cenhedloedd yn cau eu ffiniau i arafu lledaeniad y firws COVID-19.
Ond yn ffodus, ar ddiwedd 2019, roedd gan Damien Renard y syniad i smentio datrysiad ar gyfer cyfyng-gyngor dwy ddegawd oed a phrynu peiriant didoli optegol.
Gan weithio allan yr hyn y byddai tîm o 5 o bobl yn ei wneud, a chyda lefel barhaol o ansawdd, mae'r TOMRA 3A yn weithredol ar unrhyw adeg o'r dydd neu'r nos, heb unrhyw gyflymder galw heibio, gan ganiatáu rhythm cyson rhwng y cloddio a dyfodiad y sgipiau. . Mae'r hyblygrwydd hwn yn hanfodol oherwydd, yn ystod cyfnod y cynhaeaf, y tywydd sy'n rheoli: mae glaw yn achosi stopiau gwaith am hanner diwrnodau hir, mae oedi'n gweithio'n hwyr gyda'r nos, ac weithiau, mae angen tynnu shifftiau penwythnos i ddal yn ôl i fyny. O ganlyniad, ni ddiffinnir cost derfynol llafur dros dro, o un flwyddyn i'r llall, ac mae'n dibynnu'n bennaf ar effaith goramser anrhagweladwy.
Heddiw, mae'r TOMRA 3A yn trin 30 tunnell yr awr, a dim ond 30 munud y mae lled-ôl-gerbydau yn ei gymryd i'w lenwi â nwyddau o'r ansawdd uchaf sydd wedi'u didoli'n drylwyr.
WNAETH GOSOD Y TOMRA 3A YN CYFLYM
Wedi'i ddewis ym mis Rhagfyr 2019, wedi'i archebu ym mis Mehefin 2020, a'i ddanfon dri mis yn ddiweddarach, gosododd arbenigwyr y TOMRA 3A o dan hangar ar y safle wrth allanfa'r cloddwr ar fferm Tremonvillers ym mis Medi. Cymerodd dau ddiwrnod i osod yr offer, yr addasiadau, a'r hyfforddiant i ddefnyddwyr.
“Mae dau fyd mewn deialog yn ystod y cam rheoli prosiect, sef amaethyddiaeth a diwydiant, ar y naill law, busnes teuluol, ar y llaw arall, byd safonedig y mae'n rhaid iddo sicrhau'r gosodiad a'r cyfluniad. Fe wnaethom lenwi'r holl wybodaeth i ddogfennu'r cynllunio, y rhestrau gwirio, ac aeth y dosbarthiad yn llyfn iawn, ”esboniodd Damien Renard.
Ar ôl i dimau TOMRA adael, cyflawnodd y system rheoli o bell ei rôl gefnogol. Nid oes angen aros i dechnegydd gyrraedd os bydd digwyddiad yn digwydd. Gweinyddir diagnosis, datrysiad ac ailgychwyn ar unwaith ac yn yr amser record, gyda thîm gwasanaeth ôl-werthu TOMRA yn darparu cefnogaeth o safleoedd cyfagos ym Mulheim-Karlich (yr Almaen) a Montpellier (Ffrainc).
Chwyldroodd yr offeryn newydd y cynhyrchiad a darparu ateb ar gyfer y newidynnau a oedd wedi poenydio’r ffermwyr am fwy nag 20 mlynedd. Mae gweithredwyr yn gwbl annibynnol, yn rheoli'r ddyfais ar sgrin gyffwrdd reddfol, ac yn awr, yn gweithio mewn parau, maent yn rheoli cynhaeaf 2020 ac yn sicrhau tatws o ansawdd gwell, heb bridd a cherrig mân yn cael eu storio yn eu oergell.