Mae data yn achubiaeth hanfodol i'r diwydiant tatws cynaliadwy ac o ansawdd uchel. Mae gan fusnesau fynediad at yr olrhain data mwyaf soffistigedig mewn didoli optegol gyda Bühler Insights.
Mae deall gwerth ariannol amser cwmni yn hanfodol er mwyn deall gwerth data mewn didolwyr optegol. Mae arbenigwyr y cwmni yn amcangyfrif, os yw cwmni'n cynhyrchu gwerth EUR10,000 o nwyddau llysiau yr awr a bod problem yn cael ei chanfod ddwy awr yn ddiweddarach, efallai y bydd y cwmni wedi colli EUR20,000 mewn refeniw.
“Dim ond crafu wyneb gwerth data mewn […] didoli tatws yw hyn, ond mae’n rhoi syniad o gost peidio â chysylltu a defnyddio data. Mae angen i'r byd addasu i oroesi, ac mae hynny'n cynnwys y amaethyddiaeth sector. Yn syml, mae data yn rhoi ystadegau i ni sy'n dangos ymddygiadau, ymddygiadau dynol, ac ymddygiadau peiriannau. Po fwyaf rydyn ni’n deall ymddygiad, y mwyaf y gallwn ni ei optimeiddio, clytio’r gollyngiadau, ymateb yn gyflym, a chreu busnes mwy darbodus, iachach,” yn ôl arbenigwyr Bühler.
Rhwystrau
Yn aml, bydd prosesu tatws yn cynnwys cynhyrchion wedi'u rhewi. Problem gyffredin yw pan fydd clwstwr cynnyrch neu dalp iâ yn mynd yn sownd ac yn achosi rhwystr. Daw hyn yn broblem fwy sylweddol pan fydd y rhwystr yn rhwystro golwg y camera sy'n canfod y cynnyrch. Yn y senario hwn, gall cynnyrch cwbl dda fod yn y ffrwd a wrthodwyd, gan wastraffu adnoddau ac arian.
Fel ateb, dywed arbenigwyr y cwmni fod y data wedi'i integreiddio i beiriannau Bühler SORTEX yn adnabod rhwystrau yn hawdd ac yn syth, gan eu riportio ar y dangosfwrdd a sbarduno larwm Mae hyn yn golygu y gellir datrys y mater yn gyflym heb fawr o halogiad neu golli deunydd da.
Amrywiadau mewn Ansawdd Cynnyrch
Gall dau datws a ffermir yn wahanol fod yn faethlon, ond nid ydynt bob amser yn gyfartal o ran costau prosesu ac ansawdd. Bydd proseswyr ffrwythau a llysiau yn aml yn derbyn eu deunyddiau crai gan gyflenwyr lluosog.
"Y broblem? Gall ansawdd un cyflenwr fod yn well nag un arall er bod y ddau ffermwr yn cael yr un tâl. Gallai hyn fynd heb i neb sylwi heb y gallu i fesur a dadansoddi’r deunydd a wastreffir,” soniodd yr arbenigwyr.
Yn yr achos hwn, daw'r ateb o ddata a all ddangos yn ddiymdrech pa gyflenwr sydd â chanran gwrthodedig uwch yn ymddangos yn y dangosfwrdd. Bydd y data yn dangos meysydd problemus yn weledol, gan alluogi cwsmeriaid i nodi a gweithredu i leihau costau a dod yn fwy main.
“Gallai hyn olygu trafod gyda’r cyflenwr am well bargen, ac os ydyn nhw’n gofyn am brawf, mae modd dangos y data iddyn nhw bob amser,” datganodd arbenigwyr y cwmni.
Gwall Dynol
Bydd cwmnïau'n aml yn prosesu mwy nag un math o gynnyrch, ac mae SORTEX yn fedrus iawn wrth ddidoli gwahanol gynhyrchion, y broblem yw pan fydd gweithredwyr yn anghofio newid y modd yn unol â'r cynnyrch.
Fel esboniad ac ateb, dywed peirianwyr y cwmni fod data yn perfformio'n well na dibynadwyedd dynol. Mae Bühler Insights yn darparu llinell amser o'r modd a ddewiswyd, gan ei gwneud hi'n hawdd olrhain y mater a'i ddatrys cyn i ormod o gynnyrch da gael ei wastraffu.
“Tra bod y byd amaethyddol yn dal i fod wedi’i wreiddio ar lawr gwlad, mae digideiddio amaethyddiaeth yn cael ei weld yn gynyddol fel cynghreiriad wrth gadw ffrwythau, llysiau a thatws o ansawdd uchel, yn lân ac wedi’u cynhyrchu’n gynaliadwy,” daeth arbenigwyr y cwmni i’r casgliad.
Ffynhonnell: https://www.potatobusiness.com