#OrganicAgriculture #StorioTatws #FfermioCynaladwy #USDAGrant #AgriculturalResearch #OrganicIndustry #PlantEssentialOils #EnvironmentalSustainability #AgriculturalInnovation #CropScience
Mewn ymateb i'r galw cynyddol am gynhyrchion organig, yn enwedig tatws, mae Adran Amaethyddiaeth yr UD (USDA) wedi dyrannu USD2 miliwn i ymchwilwyr ym Mhrifysgol Talaith Oregon. Ffocws y cyllid hwn yw darganfod dulliau datblygedig ar gyfer atal tatws rhag egino wrth eu storio, mater hollbwysig i'r sector organig, lle nad yw triniaethau gwrth-egino cemegol traddodiadol yn opsiwn.
Mae Valtcho Jeliazkov, athro cyswllt yn Adran Gwyddor Cnydau a Phridd OSU, yn pwysleisio brys yr ymchwil hwn, o ystyried twf rhyfeddol y diwydiant organig mewn amaethyddiaeth America. Mae'r gwaharddiad ar gemegau synthetig mewn cynhyrchion organig ardystiedig yn her unigryw i'r diwydiant tatws organig. O 2022 ymlaen, roedd gwerthiannau bwyd organig yr Unol Daleithiau yn fwy na USD60 biliwn am y tro cyntaf, gydag Oregon, Washington ac Idaho yn cyfrannu dros 60% at gyfanswm y tatws cynhyrchu yn yr Unol Daleithiau, gan wneud tyfu tatws Pacific Northwest yn ddiwydiant USD2.2 biliwn.
Mae Jeliazkov yn tynnu sylw at oblygiadau ariannol egino mewn tatws organig, gan effeithio ar rinweddau fel ymddangosiad, blas a gwead. Triniaethau cemegol traddodiadol, yn enwedig clorpropham (CIPC), fu'r ateb terfynol, ond arweiniodd eu pryderon amgylcheddol ac iechyd at waharddiad diweddar yn yr Undeb Ewropeaidd. Ysgogodd y sefyllfa hon symudiad tuag at ddewisiadau amgen naturiol mewn storio organig, er nad oes ganddynt effeithlonrwydd CIPC, gan arwain at gostau uwch oherwydd ceisiadau aml.
Nod tîm ymchwil yr OSU, a arweinir gan Jeliazkov a Kyriakos Stylianou, athro cynorthwyol cemeg, yw chwyldroi strategaethau gwrth-eginblanhigion. Maen nhw'n archwilio'r defnydd o olewau hanfodol planhigion, gan astudio tua 200 o wahanol fathau am eu heffeithiau ataliol. Mae'r tîm yn datblygu polymerau wedi'u siapio fel gleiniau gwag i ryddhau'r olewau hyn yn raddol, gan wella eu hirhoedledd wrth atal egino. Bydd maint y gleiniau hyn yn cael ei optimeiddio, a bydd arbrofion yn cynnwys chwistrellu tatws i asesu'r effaith ar egino.
Er mwyn sicrhau diogelwch, bydd arbrofion gwenwyndra yn cael eu harwain gan Robyn Tanguay, athro nodedig y brifysgol mewn gwenwyneg amgylcheddol a moleciwlaidd, ac athro cyswllt Lisa Truong. Bydd Neal Stewart o Brifysgol Tennessee yn archwilio cemeg cloron tatws a chydbwysedd hormonaidd ar ôl y driniaeth.
Wedi'i ariannu gan Sefydliad Cenedlaethol Bwyd ac Amaethyddiaeth USDA trwy'r Fenter Ymchwil ac Ymestyn Amaethyddol Organig, mae'r ymchwil hwn yn nodi cam sylweddol tuag at atebion cynaliadwy ac effeithiol ar gyfer storio tatws organig.
Mae ymchwil arloesol Prifysgol Talaith Oregon, a ysgogwyd gan gyllid USDA, yn gam hollbwysig wrth fynd i'r afael â heriau storio tatws organig. Wrth i'r diwydiant organig barhau i ffynnu, mae dod o hyd i ddewisiadau amgen i driniaethau cemegol traddodiadol yn hanfodol. Mae'r dull arloesol o ddefnyddio olewau hanfodol planhigion a pholymerau yn dangos ymrwymiad i gynaliadwyedd ac effeithlonrwydd yn wyneb arferion amaethyddol sy'n datblygu.