#potatochips #flavorsavertechnology #foodwaste #profitability #shelflife #nutritionalvalue
Mae Hoeksche yn cyflwyno llinell newydd o sglodion tatws sy'n cael eu trwytho â halen a finegr balsamig, ac maent yn defnyddio technoleg arbed blas unigryw i sicrhau bod y sglodion yn cadw eu blas a'u ffresni am gyfnodau hirach o amser. Yn ôl astudiaethau diweddar, dangoswyd bod defnyddio'r dechnoleg hon yn cynyddu oes silff sglodion tatws hyd at 30%. Mae hyn yn newyddion gwych i ffermwyr ac agronomegwyr sy'n chwilio am ffyrdd o leihau gwastraff bwyd a chynyddu proffidioldeb eu cnydau.
Mae'r dechnoleg arbed blas yn gweithio trwy greu rhwystr rhwng y sglodion a'r aer, sy'n helpu i atal ocsidiad a lleithder rhag treiddio i'r sglodion. Cyflawnir hyn trwy ddefnyddio cotio arbennig sy'n cael ei roi ar y sglodion yn ystod y gweithgynhyrchu proses. Mae'r cotio wedi'i wneud o gynhwysion naturiol ac mae'n gwbl ddiogel i'w fwyta gan bobl.
Yn ogystal â chynyddu oes silff sglodion tatws, mae'r dechnoleg arbed blas hefyd yn helpu i gadw gwerth maethol y sglodion. Mae hyn oherwydd bod y cotio yn helpu i atal colli fitaminau a mwynau a all ddigwydd yn ystod storio.
Mae'r defnydd o dechnoleg arbed blas yn newidiwr gêm ar gyfer y diwydiant sglodion tatws. Mae nid yn unig yn helpu i leihau gwastraff bwyd a chynyddu proffidioldeb, ond mae hefyd yn sicrhau y gall defnyddwyr fwynhau sglodion ffres a blasus am gyfnodau hirach o amser.