Dywed Tatws UDA yn ei cylchlythyr misol diweddaraf bod gwerthiannau manwerthu tatws wedi cynyddu mewn gwerthiannau doler ond wedi gostwng mewn gwerthiannau cyfaint rhwng Gorffennaf 2021 - Mehefin 2022, o'i gymharu â'r un amserlen flwyddyn yn ôl. Wrth i brisiau defnyddwyr gynyddu 10.5%, cynyddodd gwerthiannau doler manwerthu 5.7%. Gostyngodd cyfanswm y gwerthiannau cyfaint 4.4% o'r un amser flwyddyn yn ôl, ond fe wnaethant barhau i fod yn uwch na'r gwerthiant cyn y pandemig. Mae gwerthiant doler wedi cynyddu'n barhaus dros y pum mlynedd diwethaf. Mae gwerthiannau cyfaint wedi amrywio rhwng 6.7 a 7 biliwn o bunnoedd o datws a werthwyd mewn manwerthu.
Cynyddodd yr holl gategorïau tatws manwerthu mewn gwerthiannau doler a gostyngiad mewn gwerthiant cyfaint. Er, mae gan bob categori, ac eithrio ochrau a baratowyd gan ddeli, gyfaint uwch na chyn y pandemig.
Mae gwerthiannau tatws wedi'u rhewi yn cyfrif am 15% o werthiannau tatws a 18% o gyfaint tatws ar draws y siop. Cynyddodd tatws wedi'u rhewi 2.8% mewn doleri a gostyngodd 4.3% mewn cyfaint. Mae sglodion wedi'u rhewi wedi'u torri'n syth yn cyfrif am y gyfran gyfaint fwyaf o'r categori tatws wedi'u rhewi, fel y gwelir yn y siart isod.
Cynyddodd gwerthiant tatws ffres 3% mewn doleri ond gostyngodd 5.6% mewn cyfaint. Cynyddodd pris y bunt ar gyfer tatws ffres 9.1%, ond mae'r gost gyfartalog yn dal i fod o dan $1. Cynyddodd y rhan fwyaf o fathau o datws ffres yng ngwerthiant doler ond gostyngodd mewn gwerthiant cyfaint, ac eithrio un math: tatws melyn. Cynyddodd tatws melyn 12% mewn doleri a 4.6% mewn gwerthiant cyfaint. Fodd bynnag, tatws russet yw'r gyfran uchaf o hyd ymhlith yr holl fathau o datws ffres ar 59%. Mae gwerthiannau tatws ffres yn cyfrif am 23% o werthiannau siopau adwerthu a 28% o'r cyfaint a werthir.
Wrth edrych ar fathau o becynnau ffres, tatws micro/steer a hambwrdd yw'r unig ddau gategori a gynyddodd mewn gwerthiant doler a chyfaint. Cynyddodd tatws micro/stêm 4.5% mewn doleri a 2.6% mewn cyfaint, tra cynyddodd tatws hambwrdd 8.4% mewn doleri ac 1% mewn gwerthiant cyfaint.
Yr unig gategori i gynyddu gwerthiant doler a chyfaint ar gyfer meintiau pecynnau oedd un i lai na dwy bunt, a gynyddodd 9.2% mewn doleri a 2.4% mewn cyfaint. Ym mhob pecyn maint wyth punt neu fwy y gwelwyd y gostyngiad mwyaf arwyddocaol mewn gwerthiant cyfaint ond gwelwyd y cynnydd mwyaf mewn prisiau hefyd.
Ffynhonnell: https://www.potatonewstoday.com