Dyna sut mae Karlene Hardy yn disgrifio'r bobl o bob rhan o'r wlad y mae hi a'i gŵr Randy wedi dod i adnabod a gweithio gyda nhw dros 50 mlynedd y cwpl yn y diwydiant tatws.
Wel, os yw'n deulu, gallai Randy a Karlene Hardy gael ei alw'n batriarch a'i fatriarch yn deg. Maent wedi cysegru cymaint o'u bywydau i ddiwydiant tatws yr UD ag unrhyw un bron. Tra bod eu gwreiddiau a bob amser yn cael eu plannu’n ddwfn yn uwchbridd cyfoethog eu Oakley brodorol, Idaho - lle byddant yn cynaeafu eu 50th cnwd y cwymp hwn - mae eu cyrraedd yn ymestyn ymhell y tu hwnt i'r dyffryn bach maen nhw'n ei alw'n gartref.
Ond gadewch i ni ddechrau gyda'u cartref. Priododd cariadon yr ysgol uwchradd ym 1972 yn 19 oed ac ymuno â rhieni Randy ar y fferm. Dau fis yn ddiweddarach, bu farw ei dad yn annisgwyl, gan daflu'r newydd-anedig i'r pen dwfn bron o'r cychwyn. Ond roedden nhw eisiau nofio, felly nofio wnaethon nhw. Dros 50 tymor tyfu, mae'r fferm wedi tyfu o 300 erw i tua 2,800 heddiw. Mae chwe chant o'r erwau hynny wedi'u cysegru i datws, pob un wedi'i becynnu'n ffres yn Sun Valley Potato, cwmni cydweithredol sy'n eiddo i'r tyfwr yr ymunodd Hardys ag ef ym 1997. Mae Randy wedi bod yn gadeirydd y bwrdd yno ers 2010. Ar hyn o bryd mae gan Sun Valley Potato 19 perchnogion tyfwyr yn ymestyn bron i led cyfan de Idaho.
“Mae bod yn gadeirydd yn Sun Valley, yn fy meddwl i, yn un o fy llwyddiannau mwyaf yn y diwydiant,” meddai. “Mae wedi mynd o prin yn hongian ymlaen i fod yn un o’r pump neu chwech o siediau pecyn ffres mwyaf yn y wladwriaeth. Ni yw'r unig wir sied gydweithredol yn Idaho, ac mae'r strwythur hwnnw wedi ein helpu ni a'r holl dyfwyr eraill gymaint dros y blynyddoedd. "
Ym 1994, etholwyd Randy yn aelod o Fwrdd Tatws yr Unol Daleithiau (Potatoes USA erbyn hyn), ac ni chymerodd hi hir i bobl gymryd sylw ohono. Ychydig flynyddoedd ar ôl ei gyflwyno i'r bwrdd - ac yn llawer cynt nag yr oedd wedi rhagweld - cafodd ei enwi'n gadeirydd. Dilynodd cyfnod ar y Cyngor Tatws Cenedlaethol (gan gynnwys blwyddyn fel llywydd) yn fuan wedi hynny. Ac yna chwe blynedd ar Gomisiwn Tatws Idaho.
“Yn onest nid dyna oedd fy mwriad,” meddai. “Ond mewn mater o ychydig flynyddoedd byr, roeddwn i’n arweinydd ar gyfer pob un ohonyn nhw. Mae wedi bod yn anhygoel mewn gwirionedd. ”
Treuliodd Karlene yr holl flynyddoedd hynny yn mynychu cyfarfod gyda Randy, ond, meddai, “priod yn unig oeddwn i, ac roeddwn yn cael hen amser da.” Unwaith eto, serch hynny, disgleiriodd yr angerdd am y diwydiant, ac fe’i hetholwyd i Fwrdd Tatws yr Unol Daleithiau wrth i Randy adael. Cyn hir, cafodd ei hun ar y pwyllgor gweithredol, gan sicrhau bod Oakley, Idaho, yn cael ei glywed ganddo ar lefel genedlaethol.
“Mae bod yn rhan o’r teulu tatws cenedlaethol hwnnw wedi bod yn uchafbwynt bod yn dyfwr tatws,” meddai. “Y peth mwyaf sy’n dal y grŵp hwnnw gyda’i gilydd yw ymddiriedaeth a rennir yn Nuw â gwaith eich bywyd. Mae bod yn rhan o’r grŵp hwnnw wedi bod yn gymaint o fendith. ”
Dim ond ffermwr Hardy ail genhedlaeth ydw i. Dechreuodd fy nhad yng nghanol y 60au a phrynais y fferm 200 erw gan fy mam yn gynnar yn y 70au pan fu farw fy nhad. Rwy'n dechrau fy 48ain blwyddyn o dyfu tatws. Mae ein mab Ben, a'i deulu, yn gweithio ar y fferm. Rwy'n falch o fod yn ffermwr oherwydd ... mae yna lawer o foddhad wrth dyfu cnydau sy'n helpu i fwydo'r byd, a does dim yn dysgu gwerth a gwobr 'gwaith caled' yn fwy na thyfu i fyny a gweithio ar fferm.
- Fy hoff ffordd i fwyta tatws: Rwy'n hoffi tatws ar unrhyw ffurf, ond fy hoff ffefryn yw tatws stwnsh wedi'u llwytho, croen-ymlaen.
Mae'r erthygl hon yn ymddangos yn y Rhifyn Mehefin 2021 o Tyfwr Tatws.