Diffinnir amrywiaeth fel cyltifar sydd â nodweddion penodol y gellir eu gwahaniaethu oddi wrth gyltifarau eraill o'r un rhywogaeth ac sy'n cael eu cynnal dros amser. Mae'r mathau'n cael eu gwahaniaethu gan eu nodweddion morffolegol a'u deunydd genetig (DNA), hyd y cylch cynhyrchiol, ymwrthedd i afiechydon, gofynion maethol, nodweddion agronomeg a'r math o ddefnydd masnachol.
Pan gyfeiriwn at nodweddion agronomeg, mae'n cyfateb i'r priodoleddau neu'r agweddau penodol sy'n gysylltiedig â chynhwysedd cynhyrchu, gallu i addasu a gwrthsefyll ffactorau biotig ac anfiotig planhigion, sy'n elfennau gwahaniaethol.
Y nodweddion masnachol yw'r rhai sy'n cael effaith ar fasnacheiddio'r cynnyrch, gan gynnwys agweddau fel: lliw croen, maint neu galibr, siâp a defnydd y cloron.
AMRYWIAETHAU NEWYDD
Mae cyflwyno mathau tatws masnachol o'r canolfannau bridio yn ymateb i'r angen i gyflenwi, yn y tymor canolig a'r tymor byr, y rhai sy'n addasu i amodau ecolegol yr ardal a'r posibilrwydd o'u sefydlu mewn gwahanol ardaloedd amaethyddol.
Ar gyfer cyflwyno mathau newydd o datws yn yr amgylchedd cynhyrchiol, dylid ystyried y ffactorau canlynol:
- derbyniad y farchnad (yn ystyried lliw, siâp, blas ac eraill croen a mwydion);
- cyrchfan cynhyrchu (primor tatws, ar gyfer storio neu brosesu amaeth-ddiwydiannol);
- nodweddion agronomeg (potensial ar gyfer cynnyrch ac addasu yn yr ardal gynhyrchu);
- a nodweddion misglwyf (lefel yr ymwrthedd i glefydau a phlâu difrifol).
Yn yr ystyr hwn, er mwyn gwella'r posibilrwydd o fabwysiadu mathau newydd, mae angen eu gwerthuso yn yr ardal lle cânt eu cyflwyno ac fel hyn gwybod eu hymddygiad lleol.
ARFORDIR
Yn ardal Ffermio Teulu (FfG) o diriogaeth Arfordirol Araucanía, tyfir tatws ar gyfer y farchnad ffres, gyda'r rhan fwyaf o'r cnydau'n cael eu tyfu o dan amodau glawog. Yn y cyd-destun hwn, mae'r wybodaeth a ddarperir yn yr erthygl hon yn adlewyrchu nodweddion cynhyrchu mathau o datws masnachol, mewn ardal lle mae'r cynnyrch a'r ansawdd sy'n gysylltiedig â maint y cloron yn dibynnu'n bennaf ar lawiad. Yn ogystal, mae'n seiliedig ar werthusiadau a gynhaliwyd ar gyfer cynhyrchu hadau tatws, yn ystod tri thymor (2017 i 2020) yng Nghanolfan Tatws Ranbarthol INIA yn Tranapuente, Carahue commune, o dan amodau glawog.
YIELAU
Argymhellwyd rheoli agronomeg ar gyfer cynhyrchu hadau, gan ei fod yn debyg iawn yn ystod y tri thymor, wrth ffrwythloni ac wrth reoli plâu a chlefydau. Amrywiodd ffrwythloni nitrogen rhwng 100 a 120 uned (kg N / ha); ffosfforws rhwng 345 a 350 uned (kg P2O5 / ha) a photasiwm rhwng 120 a 150 uned (kg K2O / ha), gan ddefnyddio poblogaeth o 66,600 o blanhigion / ha. Cynhaliwyd y gwerthusiadau ar gyfer cynhyrchu hadau, felly daeth tyfiant y cnwd i ben rhwng 105 a 110 diwrnod ar ôl ei blannu trwy sychu cemegol.
Cyflwynwyd y cynnyrch gorau gan y mathau PatIAia INIA a Puyehue INIA gyda 47,004 a 46,216 kg / ha, yn debyg iawn i'w gilydd. Er bod cynnyrch y mathau Désirée a Karu INIA yn is, mae cyfartaledd y tair blynedd a gyflwynwyd yn uwch na 41,000 kg / ha, gwerthoedd a ystyrir yn ddigonol ar gyfer cnwd sydd i fod i gynhyrchu hadau, gan ei fod yn gylch byrrach mynegiant y cynnyrch i'w fwyta yn gyfyngedig. Yn anad dim, o ystyried bod y gwerthusiadau o dan amodau glawog.
Mae'r amrywiaeth Désirée, a ystyrir fel meincnod ar gyfer mathau a dyfir yn Chile, yn cyflwyno cyfanswm derbyniol ar gyfer cynhyrchu hadau. Yn yr ystyr hwn, yn ôl barn y cynhyrchwyr, yn ystod y blynyddoedd diwethaf mae'r amrywiaeth hon wedi dangos colli ei gynnyrch a'i botensial ansawdd, a adlewyrchir yn nosbarthiad y meintiau a gynhyrchir (maint y cloron). Byddai'r gwerthusiad tair blynedd hwn yn dangos pan fydd hadau ardystiedig yn cael eu defnyddio, mae Désirée yn cynhyrchu cynnyrch tebyg iawn neu'n agos at y rhai a geir gyda'r mathau gwell.
DOSBARTHU CALIBER
Ffactor arall i'w ystyried yw dosbarthiad y safon a gynhyrchir, sy'n gysylltiedig ag ansawdd. Mewn tatws, mae'n ddymunol bod y cnwd yn crynhoi'r cynhyrchiad mwyaf mewn meintiau masnachol, yn dibynnu ar gyrchfan y cynnyrch. Felly, wrth gynhyrchu hadau, rydym yn ceisio cael meintiau canolig i fawr, tra bod meintiau mwy yn cael eu ffafrio ar gyfer tatws defnyddwyr. Yn yr ystyr hwn, defnyddir poblogaethau hadau uwch i gynhyrchu hadau, yn y fath fodd fel bod y gystadleuaeth twf rhwng cloron yn cyfyngu ar gynhyrchu meintiau mawr neu or-feintiau. Dosberthir rheoleiddio'r gyfraith hadau ar gyfer masnacheiddio mewn pedwar maint: 25-35 mm; 35-45 mm; 45-55 mm a 55-65 mm. Mae tatws bach sy'n llai na 25 mm yn cael eu hystyried yn wastraff, tra bod y rhai mwy na 65 mm yn cael eu dosbarthu fel gormod.
O ran yr uchod, cyflwynodd yr amrywiaeth Désirée y meintiau bach mwyaf, mewn gwastraff ac mewn hadau (25-35 mm). Ar gyfer yr un calibrau, roedd yr amrywiaethau Karu INIA, Puyehue INIA a Patagonia INIA yn cyflwyno gwerthoedd is, yn debyg iawn rhyngddynt. Yn yr un modd, cyflwynodd Désirée y gwerth uchaf o safon 35-45 (24.6%). Wrth arsylwi ar y meintiau hadau canolig i fawr, mae'n amlwg bod gan y mathau Karu INIA, Puyehue INIA a Patagonia INIA ganrannau cyfranogi tebyg iawn, gyda Puyehue INIA yn sefyll allan, gan gyflwyno 27.2% yn y maint 45-55 a dim ond 4% yn y amlen. caliber.
I'r gwrthwyneb, dangosodd amrywiaeth Patagonia INIA, ac yna Karu INIA, y canrannau uchaf o or-faint o gymharu â chyfanswm y cynhyrchiant a gynaeafwyd, gyda 19.2% a 17.7% yn y drefn honno; a, chyflwynodd yr amrywiaeth Désirée lefel is.
O ystyried canlyniadau'r gwaith hwn, a darddwyd o dan ymbarél rhaglen GORE-INIA “Arloesedd technolegol wedi'i gymhwyso i brosesau cynhyrchiol y Ganolfan Tatws Ranbarthol, i gryfhau cystadleurwydd tiriogaeth arfordirol Rhanbarth La Araucanía” ac a weithredir gan INIA Carillanca, ynghyd â'r bwrdeistrefi sy'n rhan o'r Cytundeb Tranapuente ac a ariannwyd gan y Llywodraeth Ranbarthol, daethpwyd i'r casgliad bod y 4 math a werthuswyd yn cyflwyno cynnyrch digonol fel tatws hadau o dan amodau glawog.