Er ein bod yn agosáu at ddiwedd blwyddyn unigryw, bydd gan ffermwyr Prydain fwy o heriau i'w hwynebu yn 2021 meddai Gary Ford, cyfarwyddwr rhanbarthol y Undeb Cenedlaethol yr Amaethwyr (NFU).
Mae yna lawer o ansoddeiriau y gallem eu defnyddio i ddisgrifio 2020, ond bythgofiadwy a digynsail yw dau sy'n dod i'r meddwl. Mae effaith Covid-19 wedi bod yn ddwys ac yn hynod heriol i bob un ohonom, p'un a yw hynny o ran aflonyddwch y farchnad neu sut rydym wedi gorfod byw ein bywydau.
Mae'r aflonyddwch hwn yn parhau. Fodd bynnag, gallwn gymryd calon o'r ffordd y mae amaethyddiaeth wedi ymateb i'r her o fwydo'r genedl yn ystod argyfwng cenedlaethol, pan gliriwyd silffoedd manwerthu wrth i ddefnyddwyr brynu panig am yr hyn yr oeddent yn ei ragweld a fyddai prinder rhai bwydydd.
Nid yn unig y gallwn ni galon, ond nid oes amheuaeth bod “brand” amaethyddiaeth y DU wedi dod i'r amlwg o'r argyfwng hwn gyda'i enw da yn gyfan ac, yn wir, wedi'i wella'n sylweddol.
Adlewyrchir hyn yn yr amrywiol arolygon y mae'r NFU wedi'u cynnal ond nid oes tystiolaeth fwy na'r llofnod miliwn a mwy a ddenodd ein deiseb safonau bwyd mewn ychydig wythnosau yn unig, gan fod pwysigrwydd safonau cynhyrchu bwyd y DU yn cael ei werthfawrogi gan ein cwsmeriaid.
Cefnogwyd y ddeiseb hon gan glymblaid ddigynsail o'r holl sefydliadau ffermio, arbenigwyr lles anifeiliaid, cyrff anllywodraethol amgylcheddol, gwleidyddion, ochr yn ochr â chogyddion ac enwogion, gan gynnwys Jamie Oliver. Roedd yn dangos pa mor ddwfn y mae pobl yn poeni am y bwyd maen nhw'n ei roi ar eu platiau.
Maent yn poeni am safonau lles anifeiliaid a diogelu'r amgylchedd ac maent yn ymddiried yn ffermwyr a manwerthwyr Prydain i sicrhau cyflenwad helaeth o fwyd diogel. O ganlyniad, sefydlodd y llywodraeth nid yn unig Gomisiwn Masnach ac Amaeth, ond cytunwyd hefyd i'w roi ar sylfaen statudol lawn, gan roi llais llawer cryfach i ffermwyr ym mholisi masnach y DU a helpu i amddiffyn ein safonau bwyd a ffermio sy'n arwain y byd. bargeinion masnach yn y dyfodol.
Yn gywir, cafodd ei ddisgrifio fel penderfyniad pwysig ond nid dyma ddiwedd y frwydr.
Nid oes diben amddiffyn ein safonau os na all ffermwyr ddod o hyd i'r llafur a'r dŵr sydd ei angen arnynt i dyfu ein bwyd, os ydynt yn colli'r modd i amddiffyn cnydau fel betys siwgr rhag plâu a chlefydau, ac os yw ffyrdd newydd o gefnogi busnesau fferm yn gadael llawer. ohonynt yn anhyfyw. Dyma rai o'r heriau uniongyrchol y bydd yr NFU yn mynd i'r afael â nhw yn 2021.
Fodd bynnag, ochr yn ochr â'r rhain, mae ffermwyr Prydain ar y rheng flaen wrth fynd i'r afael â'r her amgylcheddol fwyaf sy'n ein hwynebu ni i gyd, newid yn yr hinsawdd. Mae ffermwyr yn falch o gynhyrchu cynhwysion sy'n arwain y byd a bwyd sy'n gyfeillgar i'r hinsawdd, wrth amddiffyn a gwella ein hamgylchedd naturiol, ond maen nhw eisiau gwneud mwy.
Mae'r NFU wedi gosod uchelgais i ffermio gyrraedd net-sero erbyn 2040, ac mae ein ffermwyr wedi ymgymryd â'r her hon yn uniongyrchol. Mae'n galonogol gweld cymaint o ffermwyr Prydain yn Norfolk a Suffolk yn cymryd yr addewid i gyrraedd net-sero, gan amlinellu'r camau cadarnhaol y maen nhw'n eu cymryd i gyflawni'r nod hwn.
Mae gennym gyfle enfawr i'r DU helpu i arwain yr adferiad gwyrdd. Gallwn ddod hyd yn oed yn fwy cynhyrchiol a chynaliadwy trwy ganolbwyntio ar iechyd ein pridd a gyrru cynhyrchiant i gynhyrchu bwyd mewn ffyrdd doethach, sy'n lleihau ein hallyriadau.
Gellir defnyddio tir fferm i storio carbon a gall technoleg, gwyddoniaeth ac arloesi newydd oll helpu'r diwydiant i gyrraedd y nod uchelgeisiol hwn. Wrth i ni anelu at 2021, mae ffermwyr yn barod ac yn gallu mynd i'r afael â'r heriau sydd o'n blaenau.
Maent am wneud y mwyaf o gyfleoedd newydd i wella cynhyrchiant a lles anifeiliaid, annog arloesedd a gwireddu ein huchelgais i gynhyrchu bwyd mwy cynaliadwy, sy'n gyfeillgar i'r hinsawdd - bwyd sydd ar gael i bawb.