Mae'r sector tatws hadyd yn yr Iseldiroedd, yr Almaen, a Ffrainc yn wynebu heriau sylweddol oherwydd cnwd cymedrol iawn, gan arwain at brisiau uchel hanesyddol a newid deinameg y farchnad. Yn yr Iseldiroedd, lle mae erwau tatws hadyd wedi gostwng am y drydedd flwyddyn yn olynol, mae'r ardal bellach yn llai na 40,000 hectar am y tro cyntaf ers 2014. Mae'r gostyngiad hwn yn peri heriau ar gyfer tyfu tatws ware yn y tymor sydd i ddod, wedi'i waethygu gan bwysau cynyddol o'r clefyd.
Mae Wouter Mutsaers, sy'n rheoli trafodion tatws hadyd yn Q-tatws Holland, yn tynnu sylw at yr anhawster wrth reoli pwysau afiechyd yng nghanol erwau sy'n crebachu. Mae ffactorau fel gosodiad cloron gwael, tatws hadyd rhy fawr, a phroblemau cynhaeaf oherwydd glaw trwm wedi rhoi straen pellach ar argaeledd deunydd cychwyn ar gyfer y tymor nesaf, gan gyfrannu at brisiau hanesyddol uchel.
Disgwylir i'r duedd o ostyngiad mewn erwau tatws hadyd barhau, er bod prisiau tatws nwyddau uwch y llynedd wedi ysgogi rhai tyfwyr i newid cnydau'n rhannol. Fodd bynnag, mae Wouter yn rhagweld gostyngiad o bum y cant mewn erwau ar gyfer y tymor sydd i ddod, wedi'i ysgogi'n rhannol gan heriau o ran argaeledd llafur ar gyfer dewis tatws hadyd yn ystod misoedd yr haf.
Mae presenoldeb firysau a bacteria, gan arwain at wrthodiadau dosbarth a gostyngiadau mewn tatws hadyd y llynedd, hefyd wedi lleihau teimlad y farchnad. Er mwyn lliniaru risgiau o'r fath, mae diddordeb cynyddol mewn mathau sy'n gwrthsefyll firws, a allai ail-lunio blaenoriaethau dethol amrywiaeth yn seiliedig ar anghenion tyfu a chynhyrchu.
Wrth edrych i'r dyfodol, mae Wouter yn rhagweld y bydd y farchnad tatws hadyd tynn a phrisiau uchel yn annog mwy o dyfwyr tatws amrywiaeth rhydd o'r Iseldiroedd i gymryd rheolaeth o'u cynhyrchiad tatws hadyd. Fodd bynnag, gall heriau megis addasrwydd hinsawdd a rheoli plâu rwystro llwyddiant, yn enwedig mewn marchnadoedd allforio fel Gogledd Affrica a'r Dwyrain Canol.
Disgwylir i'r cynhaeaf tatws hadyd siomedig arwain at brosesu cynyddol o datws mawr, a allai liniaru prinder i ryw raddau. Fodd bynnag, mae'r effaith ar erwau tatws nwyddau yn parhau i fod yn ansicr, gyda thrafodaethau ar anghenion tatws hadyd yn dechrau ym mis Ionawr yn unig. Bydd y canlyniad yn dibynnu ar amrywiol ffactorau, gan gynnwys amodau tyfu a pherfformiad cnwd yn y tymor i ddod.