Aeth pobl leol Idaho, y brodyr Marc a Kyle Nehring, ati i greu sglodyn tatws dilys, sawrus wedi'i wneud o datws Idaho go iawn, ychydig flynyddoedd yn ôl. Ar hyn o bryd, gellir dod o hyd i'w “Sglodion Tatws Go Iawn” Idaho ar silffoedd siopau ar draws y Treasure Valley.
“Mae ein rhai ni yn sglodyn tebyg i degell,” meddai Kyle Nehring. “Rydyn ni hefyd yn gadael y crwyn ymlaen. Mae'n canolbwyntio mewn gwirionedd ar y blas tatws hwnnw, ”ychwanegodd Nehring.
Mae'r brodyr wedi dewis 'Idaho Russet' ar gyfer eu sglodion, nad yw fel arfer yn amrywiaeth a ddefnyddir at y diben hwn.
“Dyna brif bwynt yr hyn rydyn ni'n ceisio ei wneud ac mae llawer o ddefnyddwyr ddim yn sylweddoli hyn. Anaml iawn y bydd eich tatws Idaho Russet, os bu erioed, yn cael ei ddefnyddio mewn cymhwysiad sglodion tatws, ”meddai Nehring. “Mae yna amrywiaeth wahanol iawn o datws yn cael eu defnyddio ar gyfer sglodion ac mae gan yr Idaho Russet gymaint mwy o flas tatws ynddo.” Felly maen nhw'n caniatáu i flas y tatws ddisgleirio, trwy gadw'r broses sesnin yn syml.
Gellir dod o hyd i'r sglodion mewn siopau arbenigol fel Taters yn Downtown Boise a Chanolfan Ymwelwyr Dwyrain Idaho, ond mae mwyafrif eu bagiau'n cael eu gwerthu trwy siopau Treasure Valley Albertsons a Boise Co-Op.
Dywed y perchnogion nad ydyn nhw wedi cyrraedd potensial yr hyn y mae eu cyfleuster Nampa newydd yn gallu ei wneud, ac maen nhw'n gobeithio ehangu gweithrediadau gyda mwy o flasau, mwy o weithwyr, a dosbarthiad ehangach yn y dyfodol.