#PotatoExpo #Amaethyddiaeth #Ffermio Cynaliadwy #Datblygiad Gwledig #Masnach Ryngwladol #Agronomeg #Gwyddoniaeth Cnydau #Busnes Amaeth #Twristiaeth Ddiwylliannol #BwydDiogelwch #Tsieina Amaethyddiaeth
Dysgodd arolygydd gourmet Rhwydwaith Bwyd 365 Tsieina gan y swyddog y bydd Canolfan Hyrwyddo Masnach Amaethyddol y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth a Materion Gwledig Gweriniaeth Pobl Tsieina yn cynnal 13eg Expo Diwydiant Tatws Rhyngwladol Tsieina yn Tengzhou, Talaith Shandong o Hydref 23 i 25, 2023.
Mae 13eg Expo Diwydiant Tatws Rhyngwladol Tsieina (y cyfeirir ati yma wedi hyn fel “Tatws Expo”) yn gweithredu cyfarwyddiadau pwysig yr Ysgrifennydd Cyffredinol Xi Jinping ar y “cysyniad bwyd mawr”, yn mabwysiadu'r modd arddangos maes am y tro cyntaf, yn integreiddio amaethyddiaeth fodern, diwylliannol nodweddiadol twristiaeth, arferion rhanbarthol, ac ati Elfen, yn unol â nodau rhyngwladoli, arbenigo, marchnata, informatization, a brandio, yn cryfhau cydweithrediad â chymdeithasau diwydiant a sefydliadau proffesiynol, ac yn gwahodd prynwyr o ansawdd uchel a dosbarthwyr i gymryd rhan yn y gynhadledd drwy farchnad -oriented gweithrediadau, ymdrechu i greu arddangosfa sengl yn Asia. Yr arddangosfa maes fwyaf o gnydau. Nod yr arddangosfa hon yw adeiladu llwyfan cyfnewid rhyngwladol ar gyfer y diwydiant tatws, ehangu gorwelion y diwydiant tatws lleol, adeiladu cadwyn diwydiant tatws cyfan, hyrwyddo datblygiad ansawdd uchel y diwydiant tatws, hybu adfywiad gwledig, a chyflawni ffyniant cyffredin.
Nod yr arddangosfa hon yw adeiladu llwyfan cyfnewid rhyngwladol ar gyfer y diwydiant tatws, ehangu gorwelion diwydiant tatws Tengzhou, sefydlu statws diwydiannol Tengzhou fel “Tref enedigol Tatws yn Tsieina”, adeiladu cadwyn diwydiant tatws cyfan, hyrwyddo'r uchel- datblygu ansawdd y diwydiant tatws, hybu adfywiad gwledig, a chyflawni ffyniant Cyffredin.
Y nod yw gwneud Tengzhou, dinas dda yn Tsieina a Tengzhou modern, sef lleoliad yr Expo Tatws Rhyngwladol hwn, yn dod yn geiliog gwynt y diwydiant tatws yn ardal cnydio eilaidd Tsieina, a hefyd yn arweinydd gwregys plannu tatws y byd. ar 35° lledred gogleddol. Dod yn ardal arddangos ar gyfer adfywio gwledig yn Tsieina. Dyma'r brand pryd cyntaf o datws Tsieineaidd. Fel arolygydd gourmet 365 gourmet Tsieineaidd: dywedaf stori tatws wrthych.
Dewiswyd tatws, cnwd sy'n ymddangos yn gyffredin, fel “cnydau dylanwadol” gan Ffrainc yn y mileniwm newydd oherwydd eu bod yn meddu ar y rhan fwyaf o'r maetholion mewn grawn, llysiau a ffrwythau, a'r ffaith bod gan fwy nag 1 biliwn o bobl ledled y byd. bwyta nhw fel prif fwydydd am flynyddoedd lawer. Un o’r deg digwyddiad gorau yn natblygiad gwareiddiad dynol yn ystod y 1000 mlynedd diwethaf”. mae fy ngwlad yn un o'r gwledydd sydd â'r adnoddau tatws cyfoethocaf yn y byd, ac mae'r ardal blannu ac allbwn tatws a thatws melys yn gyntaf yn y byd. Er mwyn hyrwyddo datblygiad y diwydiant tatws a chwarae rôl gadarnhaol y diwydiant tatws ymhellach wrth hyrwyddo datblygiad amaethyddol fy ngwlad, cynyddu incwm ffermwyr, a sicrhau diogelwch bwyd cenedlaethol, mae Canolfan Hyrwyddo Masnach Amaethyddol y Weinyddiaeth Amaeth wedi cynnal Expo Diwydiant Tatws Rhyngwladol Tsieina am dair blynedd ar ddeg yn olynol ers 2010. (cyfeirir ato fel “Tatws Expo”).
Ar Hydref 23-25 eleni, ymgartrefodd y 13eg “Expo Tatws Rhyngwladol” unwaith eto yn Ninas Tengzhou, Dinas Zaozhuang, Talaith Shandong, gan ddenu mwy na 100 o arddangoswyr o 9 gwlad gan gynnwys yr Iseldiroedd, yr Unol Daleithiau, a Chanada i gymryd rhan yn y arddangosfa. Y cynhyrchion a'r technolegau diweddaraf mewn ymchwil wyddonol, cynhyrchu, prosesu, storio, cludo, a gwerthu cnydau tatws fel tatws, tatws melys, casafa, a iamau. Gan ganolbwyntio ar weithredu “cysyniad bwyd mawr” yr Ysgrifennydd Cyffredinol Xi Jinping, cyhoeddwyd y fenter o “weithredu’r cysyniad bwyd mawr a hyrwyddo ffyniant cyffredin dynolryw” ar gyfraniad tatws at leihau tlodi dynol a ffyniant.
Er mwyn cydweithredu â'r strategaeth datblygu diwydiannol a chynhyrchion bwyd stwffwl tatws, sefydlodd yr “Tatws Expo” eleni ardal gourmet a chegin bwyd stwffwl tatws i hyrwyddo prif fwyd tatws a seigiau trwy arddangosiadau ar y safle, sesiynau blasu rhyngweithiol, a detholiad o ddanteithion tatws arbennig. Yn ystod yr un cyfnod o'r arddangosfa, cynhaliwyd gweithgareddau fel “Fforwm Datblygu'r Diwydiant Tatws”, “Digwyddiad Tocio Technoleg Prosesu a Storio Tatws Tsieina-Yr Iseldiroedd”, “Fforwm Mecaneiddio Tatws Asia-Môr Tawel” a gweithgareddau eraill. Trwy wasanaethau cyffredinol o ansawdd uchel, mae “Tatws Expo” wedi adeiladu llwyfan cyfathrebu effeithlon ar gyfer hyrwyddo cydweithredu a chyfnewid rhyngwladol yn y diwydiant tatws, hyrwyddo datblygiad iach diwydiant tatws fy ngwlad, ac archwilio datblygiad y diwydiant bwyd stwffwl tatws. . Wu Qi, academydd Academi Gwyddorau Tsieineaidd, Huang Sanwen, llywydd Academi Tsieineaidd Gwyddorau Amaethyddol Trofannol, Jin Liping, llywydd Pwyllgor Proffesiynol Tatws Cymdeithas Cnydau Tsieineaidd, arbenigwyr rhyngwladol a wahoddwyd gan y Ganolfan Tatws Rhyngwladol, ac aelodau Cynghrair Arloesedd Technoleg y Diwydiant Tatws Cenedlaethol.
Mae tatws yn gynhwysion amlbwrpas y gellir eu ffrio, eu ffrio, eu berwi, eu ffrio'n ddwfn, eu rhostio, eu berwi, eu stiwio, eu grilio, neu eu "puffio". Ers i'r Weinyddiaeth Amaeth lansio'r strategaeth "datblygu bwyd stwffwl tatws" ddechrau'r flwyddyn ddiwethaf, mae pobl Tsieineaidd wedi sylweddoli ei fanteision maethol llawn yn raddol, ac wedi defnyddio eu doethineb i ddefnyddio technegau coginio Tsieineaidd traddodiadol i ddatblygu danteithion tatws. A barnu o’r olygfa, waeth beth fo’r steil na’r blas, mae mor anhygoel â saith deg dau o newidiadau Sun Monkey.
Cynlluniodd Pwyllgor Trefnu'r Expo Tatws gasgliad cenedlaethol o “China's 100 Potato Foods” yn arbennig hanner blwyddyn yn ôl. Roedd y “Potato Gourmet Kitchen”, a gynlluniwyd ac a drefnwyd gan Gwmni Rheoli Brand Aiquanshu, yn arddangos canlyniadau’r casgliad yn yr Potato Expo. Fe wnaeth amrywiaeth o ddanteithion tatws o bob rhan o’r wlad wyrdroi argraff draddodiadol y gohebydd o sut i fwyta tatws. Yn benodol, mae'r arddangosiad o brosesu ar y safle a chynhyrchu danteithion tatws yn yr ardal arddangos ganolog nid yn unig yn caniatáu i'r cyhoedd gael cipolwg a gweld yn credu, ond hefyd yn caniatáu i'r cyhoedd ei flasu â'u cegau eu hunain a theimlo'r swyn danteithion tatws gyda blaen eu tafodau. Trefnwch y gwesteion i arsylwi ac ymchwilio i'r diwydiannau nodweddiadol lleol, y diwylliant traddodiadol, a gwedd newydd cefn gwlad.
Gadewch i ni edrych yn agosach ar ba brydau blasus y mae'r "Gegin Gourmet Tatws" hon wedi'u paratoi ar eich cyfer: byns wedi'u stemio tatws, rholiau tatws, bisgedi tatws, byrbrydau tatws, nwdls tatws, crempogau tatws, sglodion Ffrengig, twmplenni tatws, tatws stwnsh, tatws amrwd sudd… Yn syml, “Manchu Banquet” yn y byd tatws ydyw. Y peth mwyaf trawiadol yw'r gacen tatws haen ddwbl gyda diamedr o ddau fetr, a siapiau amrywiol wedi'u gwneud o datws i'w gwylio.
Yn ystod y broses deisyfu “100 Tatws Danteithfwyd”, cyflwynodd llawer o fentrau eu cynhyrchion gorau. Mae cynhyrchu ar raddfa fawr o flawd tatws wedi'u stemio byns a rholiau blodau a lansiwyd gan New East Valley yn gyfoethog mewn fitaminau, mwynau a maetholion eraill; mae'r ddiod tatws a ddarperir gan Xisen Group yn cadw'r cyfoeth o datws porffor o ansawdd uchel i'r graddau mwyaf. Sylweddau fel anthocyaninau a pholyffenolau; mae yna hefyd “Fangshan Fried Evil” gan Shanxi, sy'n integreiddio diwylliant bwyd nodweddiadol rhanbarthol i ddanteithion tatws, sy'n drawiadol; Daeth cogydd tatws Beijing Zhang Aiguo â byrbrydau Tatws amrywiol, gan ddefnyddio technoleg pobi i wneud bisgedi a phwdinau tatws blasus; mae yna hefyd sudd tatws ffres wedi'i wasgu o datws porffor, sydd â blas unigryw ... Gadewch i ddefnyddwyr ddeall yn reddfol y gall tatws wneud danteithion mor gyfoethog, ac yna maen nhw'n fodlon Bwyta mwy o datws. “
Mae'r Cenhedloedd Unedig yn rhestru tatws fel un o'r pedwar prif fwyd yn y byd, nid yn unig oherwydd ei fod yn flasus ac yn amlbwrpas, ond hefyd oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn maeth, felly mae'r Cenhedloedd Unedig yn ei alw'n “fwyd perffaith”. Yn ôl arbenigwyr maeth, tatws sydd â'r cynnwys fitaminau mwyaf cyflawn ymhlith yr holl gnydau bwyd, ac mae eu cynnwys yn gyfwerth â dwywaith cymaint â moron, tair gwaith yn fwy na bresych Tsieineaidd, pedair gwaith yn fwy na thomatos, a phedair gwaith cymaint ag afalau mewn fitaminau B. . Yn benodol, mae tatws yn cynnwys caroten a fitamin C nad ydynt i'w cael mewn grawn grawnfwyd. Mae'r fitamin C sydd wedi'i gynnwys mewn tatws 10 gwaith yn fwy nag afalau, ac mae'n gallu gwrthsefyll gwres.
Yn ogystal â bod yn faethlon, mae tatws hefyd yn gnwd amlbwrpas ar gyfer grawn, llysiau, porthiant a phrosesu. Mae ganddynt gymhwysedd eang, cynnyrch uchel, maeth cyfoethog, a manteision economaidd uchel, ac mae ganddynt fanteision cnwd gwych. Oherwydd bod tatws yn bwyta mwy o ddŵr, golau ac adnoddau tir fesul ardal uned ac yn cynhyrchu mwy o galorïau a phrotein o ansawdd uchel na chnydau cyffredin, fe'u hystyrir yn un o'r dewisiadau gorau ar gyfer ymdopi â thwf poblogaeth byd-eang a sicrhau diogelwch bwyd a maeth cyflawn. . O ystyried yr effeithiau amgylcheddol, mae tatws yn cael llai o effaith ar yr amgylchedd na phob cnwd bwyd mawr. Yn ôl y data perthnasol, mae'r arwynebedd tir sydd ei angen i gynhyrchu un cilogram o ffa deirgwaith yn fwy na chynhyrchu un cilogram o datws, ac mae'r arwynebedd tir sydd ei angen i gynhyrchu un cilogram o reis ddwywaith cymaint â chynhyrchu un cilogram o datws. Mae tatws angen hanner cymaint o ddŵr â ffa a chwarter cymaint â reis. Mae allyriadau carbon deuocsid tatws yn 30% o'r hyn a geir o macaroni a 18% o'r hyn a geir o reis. Pe gallai cnwd tatws barhau i dyfu ar yr un gyfradd ag y mae cnydau eraill wedi’i dyfu dros yr 20 mlynedd diwethaf, byddai’n llai o faich ar yr amgylchedd.
Yn ogystal, mae amrywiaeth amrywiaethau tatws yn fantais fawr arall ohono. Yn ôl yr ystadegau, mae banc adnoddau tatws fy ngwlad ac unedau bridio amrywiol yn unig wedi cadw mwy na 5,000 o adnoddau plasm cenhedlu, wedi gwerthuso a nodi mwy na 2,000 o adnoddau plasma germ, ac wedi sgrinio llawer o adnoddau sy'n gwrthsefyll afiechydon, yn gallu gwrthsefyll sychder, yn gwrthsefyll rhew ac o ansawdd uchel. deunyddiau bridio. Mae adnabod a gwerthuso nodweddion pwysig megis ansawdd cloron, ymwrthedd i glefydau a gwrthsefyll straen wedi'u sefydlu.
Tsieina yw un o'r gwledydd sydd â'r adnoddau tatws cyfoethocaf yn y byd. Ers i'r tatws gael ei gyflwyno i Tsieina gan fasnachwyr Portiwgaleg 400 mlynedd yn ôl, mae wedi dod yn raddol yn aelod pwysig o'r cnydau planedig ar raddfa fawr yn fy ngwlad. Ar hyn o bryd, Tsieina yw cynhyrchydd tatws mwyaf y byd, gyda chynhyrchu tatws yn cyfrif am 28% o gyfanswm y byd. Dros y blynyddoedd, mae llywodraethau ar bob lefel yn fy ngwlad wedi rhoi pwys mawr ar ddatblygiad y diwydiant tatws, gan ei gymryd fel mesur pwysig i sicrhau diogelwch bwyd, hyrwyddo lliniaru a datblygu tlodi, a chynyddu incwm ffermwyr. Hyd yn hyn, mae tyfu tatws wedi lledaenu ledled y wlad, gydag ardal blannu o tua 84 miliwn mu, gan ffurfio ardal amaethu yn seiliedig ar wahanol amodau adnoddau. Wedi'i ysgogi gan alw cryf y farchnad a chefnogaeth gref technolegau amaethyddol cysylltiedig, mae diwydiant tatws Tsieina wedi datblygu'n gyflym, mae'r gadwyn ddiwydiannol wedi'i ehangu'n effeithiol, mae categorïau cynnyrch wedi dod yn fwyfwy cyfoethog, ac mae cryfder cyffredinol mentrau wedi parhau i gynyddu. Mae'r diwydiant yn raddol yn dod yn uchafbwynt amaethyddiaeth effeithlon ac adeiladu amaethyddol modern."
Er bod ardal tatws ac allbwn fy ngwlad yn gyntaf yn y byd, mae'r potensial diwydiannol yn dal yn enfawr. Yn ôl ffigurau tebyg yr FAO, mae cynnyrch indrawn a ffa soia wedi dyblu dros yr 20 mlynedd diwethaf, ac mae reis wedi cynyddu 40 y cant. Cnwd tatws a gynyddodd leiaf, sef 18%. Yn ogystal, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae defnydd tatws y pen Tsieina tua 42 kg y flwyddyn, sy'n llawer is na lefel defnydd y pen o wledydd bwyta tatws mwyaf y byd. Ar yr un pryd, mae swm y tatws ffres a ddefnyddir gan y diwydiant prosesu tatws modern yn llai na 5% o gyfanswm allbwn y wlad, ac mae'r gofod prosesu yn enfawr. . Felly, mae gan ddiwydiant tatws fy ngwlad le enfawr i wella o hyd.
Er mwyn hyrwyddo datblygiad cynaliadwy diwydiant tatws Tsieina, mae angen inni ehangu gallu'r farchnad tatws ymhellach, a chymryd rhan mewn ymchwil wyddonol berthnasol a chynhyrchu yn seiliedig ar y farchnad; rhaid inni gryfhau'r meithrin gallu amrywiol sydd ei angen ar gyfer datblygiad diwydiannol, a gwella ymchwil wyddonol, prosesu, cynhyrchu a storio yn gynhwysfawr. a galluoedd rheoli; i wneud defnydd llawn o adnoddau naturiol Tsieina, wrth ehangu'r ardal plannu tatws, gwella'r cynnyrch tatws fesul ardal uned, sefydlu system gefnogaeth ddiwydiannol gref sydd ei hangen ar gyfer datblygiad diwydiannol, a darparu cefnogaeth gyffredinol gan bolisi, technoleg, cyllid a marchnadoedd . Gweinwch.
Gydag arloesedd technolegol, mae'r gadwyn ddiwydiannol gyfan o datws o blannu i brosesu a bwyta yn fy ngwlad yn symud ymlaen yn raddol, yn enwedig mae'r diwydiant prosesu tatws wedi datblygu'n gyflym. Dywedodd Wang Wei, cadeirydd Pwyllgor Bwyd Tatws Pwyllgor Diwydiant Bwyd Tsieina, y bydd cynnydd gwyddonol a thechnolegol, yn enwedig hyrwyddo a chymhwyso technolegau sy'n dod i'r amlwg, yn hyrwyddo ymhellach uwchraddio technolegol bridio tatws, plannu, storio a chludo, prosesu, cynhyrchu glân, logisteg, dosbarthu a defnydd. . Mae'r wladwriaeth wedi gweithredu'r prosiect cymhorthdal ar gyfer prosesu cynhyrchion amaethyddol sylfaenol, ac mae 41,000 o seleri storio tatws wedi'u hadeiladu mewn 14 talaith ledled y wlad, gyda chynhwysedd storio newydd o 1.16 miliwn o dunelli. Mae gwella cynhwysedd storio tatws wedi ysgogi datblygiad integredig ei diwydiannau cynradd, eilaidd a thrydyddol.
Yn y gwanwyn, croesawodd 480,000 mu o datws gwanwyn yn Ninas Tengzhou, Talaith Shandong gynhaeaf mawr. Wrth gerdded i mewn i Dref Longyang, Dinas Tengzhou, mae llawer o gynaeafwyr tatws yn rhuo, yn cael gwared â mwd, yn didoli, yn bagio, ac yn llwytho… Mae ffigurau prysur ffermwyr sy'n gweithio yn y caeau wedi'u gwennol yn y caeau, ac mae wynebau pawb wedi'u llenwi â llawenydd y cynhaeaf. “Mae prisiau tatws yn dda eleni. Mae pris tir net rhwng 1.7 a 1.9 yuan. Mae'r cynnyrch cyfartalog fesul mu tua 8,000 catties, ac mae'r incwm cyfartalog y mu tua 12,000 yuan. Ac mae'r cyflenwad yn brin. ” Dywedodd ffermwr Tatws Li o Bentref Congtiao, Longyang Town, Tengzhou City Yusheng.
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae Tengzhou City wedi canolbwyntio ar weithredu'r strategaeth adfywio gwledig, wedi gafael yn gadarn ar y diwydiant tatws manteisiol a nodweddiadol, wedi arloesi'r model datblygu, ehangu ac ymestyn y gadwyn ddiwydiannol, caboli brand tatws Tengzhou, a chreu “fersiwn wedi'i huwchraddio. ” y diwydiant tatws.
Longyang Town yw'r brif ardal cynhyrchu tatws yn Tengzhou. Mae'r ardal blannu tatws blynyddol yn y gwanwyn a'r hydref yn cyrraedd 56,000 mu, ac mae'r ardal gynhyrchu safonol yn cyrraedd 35,000 mu. %. Mae 74.8% o ffermwyr yn Longyang Town yn ymwneud â phlannu tatws, ac incwm gwario fesul pen trigolion gwledig yw 23,090 yuan, sydd 10.5% yn uwch nag incwm Tengzhou City. Yn 2022, bydd Longyang Town yn cael ei gynnwys yn y deuddegfed swp o drefi arddangos cenedlaethol “un pentref, un cynnyrch” a rhestr genedlaethol 2022 o drefi sydd â gwerth allbwn diwydiant nodwedd wledig sy'n fwy na biliwn yuan.
“Mae llwyddiannau ein tref heddiw nid yn unig oherwydd buddsoddiad ymroddedig pwyllgor plaid y dref a’r llywodraeth yn y diwydiant amaethyddol, ond hefyd diolch i reolaeth lem ar ansawdd a diogelwch tatws drwy’r amser, sydd wedi ennill cydnabyddiaeth y farchnad.” Dywedodd Longyang Town, Cynhwysfawr Amaethyddol Dinas Tengzhou Cao Changgong, goruchwyliwr y swydd.
Mae ansawdd a diogelwch cynhyrchion amaethyddol (7.220, -0.01, -0.14%) bob amser wedi bod yn “rhaith achub” i Longyang Town. Er mwyn sicrhau bod tatws yn gallu bodloni safonau cynhyrchion amaethyddol di-lygredd a bwyd gwyrdd, dechreuodd Longyang Town trwy gryfhau hyrwyddo technoleg amaethyddol, lleihau gwrtaith a chynyddu effeithlonrwydd, profi pridd a ffrwythloni fformiwla, integreiddio dŵr a gwrtaith, uchel- effeithlonrwydd, gwenwyndra isel a phlaladdwyr gweddillion isel, ac atal a rheoli clefydau a phlâu pryfed yn unedig. a bydd technolegau cynhyrchu gwyrdd eraill yn cael eu hyrwyddo ledled y dref, a bydd y system oruchwylio ansawdd a diogelwch cynnyrch amaethyddol, y farchnad gyfanwerthu, logisteg cadwyn oer a strwythurau ategol cysylltiedig eraill yn cael eu cyflymu i ffurfio system gwasanaeth peiriannau amaethyddol cymdeithasol a gefnogir gan brofi cynnyrch amaethyddol, cynnal a chadw peiriannau, a gwasanaethau gwybodaeth. Sicrhau’r “cysylltiad di-dor” rhwng yr allanfa a mynediad i’r farchnad cynhyrchion amaethyddol.
Wrth gerdded i mewn i Gydweithfa Broffesiynol Tatws wedi'i gyfoethogi â Seleniwm Tengyang, mae'r “Cyfoethogi Seleniwm Tengyang” ar y blwch pacio yn arbennig o drawiadol. Dywedodd y Cadeirydd He Xingming, o dan anogaeth ac arweiniad pwyllgor plaid y dref a'r llywodraeth, ei fod wedi arwain y pentrefwyr i adeiladu'r sylfaen cynhyrchu tatws cyntaf wedi'i gyfoethogi â seleniwm yn Nhalaith Shandong yn 2009 a chreu'r brand “Cyfoethogi Seleniwm Tengyang”. Nawr mae pris tatws wedi'u cyfoethogi â seleniwm wedi cyrraedd 2 i 3 gwaith yn fwy na thatws cyffredin, ac mae pocedi ffermwyr tatws cymunedol yn mynd yn fwy ac yn fwy.
Gan ganolbwyntio ar adeiladu brand, mae Longyang Town wedi gweithredu strategaeth fanwl sy'n cael ei gyrru gan frand. Mae tatws y dref wedi cael 8 ardystiad o gynhyrchion amaethyddol di-lygredd a bwyd gwyrdd, gydag ardal ardystiedig o 35,000 mu. Mae “Tengzhou Tatws” wedi'i gofrestru fel cynnyrch dynodi daearyddol gan Nod Masnach Dynodiad Daearyddol Cofrestredig Tsieina y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth a Materion Gwledig. Mae'r effaith brand gynyddol amlwg hefyd wedi agor sianel y farchnad ar gyfer gwerthiannau pen uchel o “Datws Tengzhou”. Ar hyn o bryd, mae'r cynhyrchion wedi'u dosbarthu mewn llawer o farchnadoedd cenedlaethol adnabyddus megis Beijing Xinfadi a Carrefour Ffrengig.
Mae ffyniant a datblygiad y diwydiant tatws yn adlewyrchu'r camau cadarn a gymerwyd gan Tengzhou City wrth hyrwyddo adfywiad gwledig yn gynhwysfawr a hyrwyddo ffyniant cyffredin. Mae ymddangosiad parhaus llawer o gwmnïau cydweithredol proffesiynol, mentrau storio a rheweiddio, marchnadoedd masnachu cynnyrch amaethyddol, a sefydliadau gwasanaeth cyfryngol prynu a gwerthu tatws sy'n ymwneud â chynhyrchu a gwerthu tatws hefyd wedi ychwanegu ychydig o “golau tatws newydd” i'r erthygl wych o adfywio gwledig. Mae ffermwyr tatws yn brysur yn cynaeafu, ac mae'r cae yn brysur gyda chynhaeaf mawr. Gyda gwelliant parhaus technoleg plannu, mae cynhyrchiant tatws Tengzhou a gwerth allbwn hefyd yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn, gan ddod yn “wy aur” i bentrefwyr lleol gynyddu eu hincwm a dod yn gyfoethog.
Ym mhrif ardal cynhyrchu tatws Jiehe Town, Dinas Tengzhou, wrth i'r cynaeafwr ruo heibio, torrodd tatws melyn a chrwn trwy'r ddaear fesul un. Bu’r tyfwyr yn brysur yn didoli a llwytho’r tatws ffres i’r wlad gyfan cyn gynted â phosibl. ym mhob man.
Dywedodd Liu Jun, dirprwy faer Jiehe Town, Tengzhou City, mai nawr yw'r amser i datws â gorchudd aml-ffilm gael eu canolbwyntio ar y farchnad. Mae masnachwyr o bob rhan o'r wlad yn ymgynnull yn Jiehe, ac mae pris prynu tatws o ansawdd uchel wedi cyrraedd mwy na 2 yuan y catty, gan gyflawni cynhaeaf dwbl o gynhyrchu tatws a buddion.
Gyda datblygiad llwyddiannus cynhyrchion bwyd stwffwl cyfres tatws, bydd blawd tatws fel deunydd crai yn wynebu galw mawr, a fydd yn hyrwyddo datblygiad y diwydiant prosesu blawd cyfan yn fawr. Mae Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co, Ltd wedi datblygu'r broses gynhyrchu powdr cyfan amrwd yn llwyddiannus am y tro cyntaf yn y wlad, gan ddod ag arloesedd technolegol i'r diwydiant prosesu powdr cyfan tatws. Yn ôl Huang Zhifu, rheolwr Guolian Potato Industry Co, Ltd, mae'r powdr cyfan yn cael ei sicrhau trwy blicio a sychu tatws ffres, a mewnforiwyd ei dechnoleg cynhyrchu a'i offer o dramor yng nghanol y 1990au. Cynhwysion ar gyfer bwyd cyflym. Oherwydd bod y broses gynhyrchu powdr gyfan yn cynnwys sychu a choginio, fe'i gelwir hefyd yn bowdr cyfan wedi'i goginio. Fodd bynnag, mae'r tymheredd uchel yn achosi i'r startsh yn y tatws gelatinize a thoddi, gan arwain at allu crynhoad a eplesu gwael wrth brosesu cynhyrchion bwyd stwffwl. Ar yr un pryd, mae problem brownio ocsideiddiol protein yn dal i fodoli. O dan y cefndir hwn, fe wnaeth Guolian Potato Industry Co, Ltd arloesi a datblygu'r broses gynhyrchu o flawd tatws amrwd, sef Blawd Tatws Ffres.
“Mae powdr cyfan amrwd yn cynnwys yr holl faetholion mewn tatws ffres ac yn cynnal ei gyfanrwydd a gweithgaredd. Mae ei broses gynhyrchu yn broses gorfforol lawn heb unrhyw ychwanegion. Mae'r tymheredd isel yn y broses gyfan yn sicrhau bod y cydrannau cyfan a'r celloedd tatws hefyd yn cael eu cadw. Uniondeb a chyfran gymedrol o startsh rhydd.” Dywedodd Huang Zhifu, pan ddefnyddir blawd cyfan amrwd i wneud cynhyrchion bwyd stwffwl, mae crynhoad a eplesrwydd y toes yn sylweddol well na blawd cyfan wedi'i goginio. “Eleni, byddwn yn cydweithredu â mentrau eraill i roi llinell powdr amrwd ar waith gydag allbwn blynyddol o 10,000 o dunelli.”
Gyda chyflymder cyflymach globaleiddio economaidd, mae technoleg ac offer prosesu tatws datblygedig a chynhyrchion newydd gwledydd datblygedig yn cael eu hyrwyddo i'r farchnad Tsieineaidd ar gyflymder cyflymach. Bydd yn adeiladu llwyfan da ar gyfer cyflymu datblygiad diwydiant tatws fy ngwlad, gwella cyfnewidfeydd a chydweithrediad rhyngwladol, ac ehangu'r farchnad ryngwladol.
Wedi'i leoli ar uchder o 3,800 metr ym Mynyddoedd yr Andes, mae Llyn “De Kaka” (trawslythreniad) yn un o'r llynnoedd uchaf yn y byd, wedi'i leoli ar gyffordd Periw a Bolivia. Dyma dref enedigol un o'r cnydau bwyd pwysicaf i fodau dynol - tatws. Dechreuodd yr Indiaid hynafol fwyta tatws gan bobl yma.
Tua 7,000 o flynyddoedd yn ôl, ymfudodd llwyth Indiaidd o'r dwyrain, sef y goedwig wyryf ar hyd Basn Afon Amazon, i'r Andes alpaidd er mwyn osgoi ymosodiadau gan bryfed gwenwynig, anifeiliaid gwyllt a llwythau eraill. Sefydlu gwersyll ger Ardal y Llynnoedd, lle cafodd tatws gwyllt eu darganfod a dechrau cael eu bwyta.
Mae'r gwastadeddau o amgylch Llyn Kaka yn fan lle mae bwyd yn brin. Mae'r cynhyrchion yma yn llawer llai niferus na'r coedwigoedd gwyryf ar hyd Basn Afon Amazon. Yma, ni all casafa dyfu'n dda, ni all ŷd ddwyn ffrwyth yn normal, ac mae newyn yn eu gorfodi i chwilio am fwyd newydd wrth hela.
Ar yr adeg hon, ymddangosodd gwyrth. Daethant o hyd i fath o fwyd oedd yn tyfu o dan y ddaear ac y gellid ei fwyta - cloron tatws gwyllt. Wrth odre Mynyddoedd yr Andes mae llawer o fathau o datws gwyllt. O hynny ymlaen, roedd yr Indiaid hynafol yn defnyddio tatws fel eu prif fwyd.
Mae tatws yn gnydau cloron. Mae'r coesynnau sydd wedi'u claddu yn y ddaear wedi chwyddo ac yn cynnwys llawer o startsh, a all ddarparu egni maethol cyfoethog i'r bwytawyr. Nid oes amheuaeth nad achubodd y darganfyddiad newydd hwn yr Indiaid hynafol a oedd yn newynu ac yn chwithig y pryd hynny. Wedi goleuo llygedyn o fywyd am eu ffordd allan.
Gyda threigl amser, mae'r berthynas rhwng tatws ac Indiaid hynafol wedi dod yn fwy a mwy cysylltiedig. Yn ôl chwedl hynafol sydd wedi'i throsglwyddo hyd heddiw, mae tatws yn cael eu hystyried yn anrheg gan Dduw i Indiaid sy'n byw ym mynyddoedd y rhanbarthau alpaidd. Yn ardaloedd cyfagos Llyn Kaka, mae plannu tatws yn dal i fod yn un o'r gweithgareddau amaethyddol pwysicaf. Ymhlith aberthau a dathliadau'r brodorion lleol, gŵyl bwysig yw Gŵyl y Tatws.
Heddiw, fwy na 7,000 o flynyddoedd yn ddiweddarach, mae tatws wedi blodeuo ledled y byd, ac mae fy ngwlad hefyd wedi dod yn wlad tyfu tatws fwyaf yn y byd. Mae tatws yn cael eu plannu'n eang mewn gwahanol ranbarthau ecolegol o'n gwlad oherwydd eu gallu i addasu'n eang, eu cynnyrch da, eu maethiad cyfoethog a'u buddion economaidd uchel. Mae mathau o datws hefyd wedi'u dofi gam wrth gam o'r tatws gwyllt gwreiddiol gydag ychydig o tocsin, ac wedi'u dewis a'u bridio i fathau o ansawdd uchel sydd â chynnyrch uchel ac ymwrthedd i glefydau.
Bydd Xiaonong yn cyflwyno i chi heddiw “Zhongshu Rhif 5” a fagwyd gan dîm Jin Liping, ymchwilydd yn Sefydliad Ymchwil Llysiau a Blodau Academi Gwyddorau Amaethyddol Tsieineaidd. Gweithiodd arbenigwyr tîm ymchwilwyr Jin Liping lawer yn ystod y cyfnod bridio.
Dywedir bod "du" wedi dod yn symbol o'r tîm ymchwil wyddonol. Yn ystod y cyfnod bridio a hyrwyddo, er mwyn arbed amser, mae Dr Jin Liping ac aelodau ei thîm yn aml yn mynd i'r cae gyda bwyd sych yn ardal mynydd Guyuan, yn bwyta ychydig o frathiadau yn y cae am hanner dydd, yn eistedd ar y ddaear a gorffwys am ychydig cyn parhau i weithio. Am wyth neu naw gyda'r nos, pan ddychwelais i'm man preswylio, nid oedd gennyf hyd yn oed amser i orffwys, ond trefnais y deunyddiau dros nos.
Dywedwyd bod “eu hwynebau wedi eu lliwio’n dywyllach na thatws. Wrth weithio gyda ffermwyr, roedd yn anodd gwahaniaethu pwy oedd yn ffermwr a phwy oedd yn feddyg”, ac “roedd lliw haul Jin Liping yn arbennig o 'lefel'”.
Dewch i ni ymuno â'r ffermwyr bach i weld pa mor wych yw'r “Zhongshu Rhif 5” sy'n cael ei drin gan y tîm!
Dewiswyd “Zhongshu 5” yn systematig o epil ffrwythlon naturiol “Zhongshu 3” gan Sefydliad Ymchwil Llysiau a Blodau Academi Gwyddorau Amaethyddol Tsieineaidd. Pasiodd Gymeradwyaeth Ddinesig Beijing yn 2001, y Gymeradwyaeth Amrywiaeth Cnydau Cenedlaethol yn 2004, a 2012. Pasiodd gymeradwyaeth amrywiaethau cnydau yn Nhalaith Hubei.
Mae Zhongshu Rhif 5 yn amrywiaeth sy'n aeddfedu'n gynnar y gellir ei gynaeafu 60 diwrnod ar ôl ymddangosiad. Ffurfio cloron yn gynnar, ffurfio cloron crynodedig, ehangu cyflym, cyfradd uchel o gloron masnachol, ac eiddo da ciwbiau cloron. Mae blas a blas bwyd wedi'i ffrio yn dda, ac mae lliw sleisys wedi'u ffrio yn ysgafn. Mae cynnwys deunydd sych tatws ffres tua 19%, y cynnwys startsh yw 13%, y cynnwys protein crai yw 2%, a'r cynnwys fitamin C yw 20mg/100g o datws ffres.
Manteision rhagorol Zhongshu 5 yw aeddfedrwydd cynnar, cynnyrch uchel, ymwrthedd i falltod hwyr, potensial twf cryf, ymwrthedd sychder a goddefgarwch dŵr a gwrtaith, ac addasrwydd eang. Mae'n addas ar gyfer ardaloedd cnydio dau dymor ac ardaloedd cnydio un tymor gyda malltod hwyr difrifol. Rhyngblannu.
Fe'i plannir yn nhaleithiau Guizhou a Sichuan, gyda llai o ffrwythloni a mewnbwn isel. Mae Zhongshu 5 yn gwrthsefyll diffrwythder ac mae wedi dod yn brif gyltifar yn Qiandongnan, Qiannan, Chengdu Plain a Western Sichuan Plateau.
Mae gan Zhongshu Rhif 5 gyfnod cwsg byr ac mae'n addas i'w drin yn yr hydref. Mae tatws cnydio'r hydref yn ail ardal gnydu'r Gwastadeddau Canolog a Mynyddoedd y De-orllewin ar y farchnad, sef y tu allan i'r tymor ar gyfer cyflenwad y farchnad tatws cenedlaethol. Y cyfnod segur hir ac ymddangosiad hwyr mathau yw'r prif ffactorau sy'n cyfyngu ar gynnyrch uchel. Mae cyfnod cysgadrwydd Zhongshu Rhif 5 15 diwrnod yn fyrrach na chyfnod Feiwu Ruita, ac mae'n addas ar gyfer tyfu cnydau yn yr hydref. Fe'i defnyddir ar hyn o bryd yn Sichuan, Guizhou, Hunan, Hubei, a Hebei canolog a deheuol, ac mae wedi dod yn brif amrywiaeth cnwd yr hydref yn yr ardal leol.
Nododd brechiad maes a dan do o Zhongshu Rhif 5 ymwrthedd planhigion i falltod hwyr tatws a chlefydau firaol mawr megis PVX, PVY a PLRV. Mae'n torri trwy'r dagfa nad yw mathau sy'n aeddfedu'n gynnar yn gallu gwrthsefyll malltod hwyr, yn llenwi'r bwlch yn Tsieina, ac mae ganddi wrthwynebiad cynhwysfawr gwell na mathau tebyg gartref a thramor, ac mae'n darparu rhieni ar gyfer gwella mathau sy'n aeddfedu'n gynnar yn y dyfodol. .
Nid yn unig hynny, ond mae cynnyrch Zhongshu Rhif 5 hefyd yn uchel iawn, hyd yn oed yn uwch na rhai mathau o datws sy'n aeddfedu'n hwyr.
Yn Sir Changli, Dinas Qinhuangdao, Talaith Hebei, mae gan Zhongshu Rhif 5 uchafswm cynnyrch o 5,300 cilogram y mu, sy'n fwy nag 20% yn uwch na mathau eraill. Yn 2015, plannwyd 53 o fathau domestig yng Nghynhadledd Tatws y Byd yn Ardal Reoli Chabei, Talaith Hebei. Roedd cynnyrch Zhongshu Rhif 5 yn bedwerydd, sy'n cyfateb i 3621.48 kg y mu, yn safle cyntaf ymhlith mathau sy'n aeddfedu'n gynnar. Yn 2012 a 2014, cyflawnodd Creu Cynnyrch Uchel Zhejiang Lanxi gynnyrch cyfartalog o 2943.9 kg fesul 1,000 mu.
Am filoedd o flynyddoedd, trwy ddethol a bridio gofalus o genhedlaeth i genhedlaeth, mae'r raddfa gynyddol o blannu wedi cyfoethogi basgedi llysiau mwy a mwy o drigolion trefol y byd yn raddol. Dod â manteision cymdeithasol ac economaidd enfawr i ddynolryw.