Mae gwyddonwyr Amaethyddiaeth a Bwyd-Amaeth Canada (AAFC) yng Nghanada wedi bod yn astudio malltod hwyr ers blynyddoedd lawer i sicrhau nad yw Canada yn dioddef y dinistr a gafodd malltod hwyr yn Ewrop ganrifoedd yn ôl.
Mae Dr. Bourlaye Fofana yn enetegydd gydag AAFC yn Charlottetown, Ynys y Tywysog Edward (PEI). Yn fwyaf diweddar mae wedi nodi sawl genyn mewn tatws sy'n gallu gwrthsefyll afiechyd difrifol arall, clafr. Fodd bynnag, gosododd ei ymchwil flaenorol o wella maeth dynol trwy gynhyrchion planhigion y sylfaen ar gyfer darganfyddiad pwysig ar gyfer atal malltod hwyr mewn tatws.
Yn 2014, astudiodd Dr. Fofana sut y gellir rhoi hwb i seleniwm, microfaetholyn neu fwyn a geir mewn pridd, dŵr a rhai bwydydd, mewn bwydydd fel tatws, ffa soia a llin. Mae seleniwm yn hanfodol i ddiet bodau dynol ac anifeiliaid ac mae'n chwarae rhan allweddol yn ein metaboledd.
Yn ôl Dr Fofana, “Mae seleniwm hefyd yn wrthocsidydd, yn debyg i lus, sy'n helpu i leihau'r risg o lawer o afiechydon. Roeddwn i'n gwybod ei bod hi'n bosibl cynyddu budd iechyd planhigion â seleniwm, ond fel gwrthocsidydd, a all hybu imiwnedd planhigion rhag afiechydon?"
Aeth Dr. Fofana a phatholegydd planhigion AAFC, Dr. Rick Peters, ati i ddod o hyd i ateb i'r cwestiwn hwn. Datblygon nhw hydoddiannau hylif yn cynnwys crynodiadau amrywiol o seleniwm a'u chwistrellu ar ddail planhigion tatws yn y tŷ gwydr yn Fferm Ymchwil Harrington ar PEI.
Ar ôl cymhwyso seleniwm, fe wnaethant chwistrellu'r planhigion â chlefyd malltod hwyr ac yna chwistrellu'r planhigion eto â seleniwm. Mae'r hyn a ddarganfuwyd ganddynt yn arwyddocaol i ffermwyr.
Achosodd y chwistrelliad cyntaf o doddiant seleniwm i'r planhigyn baratoi ei hun i amddiffyn rhag afiechyd ac mewn gwirionedd roedd yr ail chwistrell yn atal malltod hwyr rhag tyfu yn y tatws. Cawsant yr un canlyniadau yn labordy Canolfan Ymchwil a Datblygu Charlottetown AAFC lle ataliodd seleniwm dwf malltod hwyr mewn tiwbiau profi.
Mae'r canlyniadau mewn amgylchedd tŷ gwydr rheoledig a'r labordy yn rhyfeddol. Oherwydd y risg y gallai'r clefyd ymledu, ni allai Dr. Fofana brofi hyn mewn maes awyr agored ond mae'n hyderus y gallai'r canlyniadau fod yr un mor gadarnhaol i ffermwyr sy'n ceisio atal clefyd malltod hwyr yn llwyddiannus yn eu cnydau.
“Gall ffermwyr ddefnyddio'r hydoddiant seleniwm hwn fel mesur ataliol fel y byddent gyda phlaladdwr neu chwynladdwr,” meddai Dr Fofana. “Gallant chwistrellu eu cnydau yn y cae neu’r tŷ gwydr gyda’r dos o seleniwm a argymhellir a bydd hynny’n helpu’r planhigyn i hybu ei imiwnedd rhag malltod hwyr.”
Mae Dr. Fofana yn argymell rhoi seleniwm ar gnydau pan nad oes glaw yn y rhagolwg am ddiwrnod neu ddau i sicrhau'r effeithiolrwydd mwyaf yn erbyn atal afiechyd malltod hwyr. Mae manteision ychwanegol i ffermwyr ddefnyddio'r ateb hwn. Mewn rhanbarthau fel PEI lle mae lefelau seleniwm yn isel mewn pridd, bydd hyn yn ailgyflenwi'r microfaetholion, gan helpu i wella gwerth maethol y planhigyn.
Gyda darganfyddiad pwysig arall o dan ei wregys, nid yw Dr Fofana yn barod i gau'r llyfr ar seleniwm. Nododd ef a'i dîm genynnau mewn tatws sy'n cael eu hactifadu gan y driniaeth seleniwm, gan roi hwb i imiwnedd y planhigyn ac atal malltod hwyr. Maen nhw hefyd yn gobeithio penderfynu a all seleniwm atal afiechydon tatws eraill ar ôl plannu.