Dylai tyfwyr tatws gyfrifo eu costau tyfu cyn llofnodi contractau.
Dywedodd NEPG, cymdeithas tyfwyr tatws Gogledd-Orllewin Ewrop o Wlad Belg, yr Iseldiroedd, yr Almaen a Ffrainc, mewn datganiad ddiwedd mis Ionawr fod costau tyfwyr tatws wedi cynyddu'n aruthrol, ond hefyd bod 'gwlad tatws' weithiau'n anodd. i ddod o hyd.
Mae'r ychydig fisoedd diwethaf wedi dangos cynnydd sydyn mewn costau. Nid dim ond ynni, gwrtaith a chynhyrchion amddiffyn cnydau. Mae llafur, prisiau adeiladu, peiriannau a chynnal a chadw hefyd wedi dod yn llawer drutach. Mae rhent tir nid yn unig wedi cynyddu, ond mae 'tir tatws' weithiau'n amhosibl dod o hyd iddo. Gallai tynhau amodau rhent yn ddiweddar iawn yn Fflandrys hefyd ddylanwadu ar ddatblygiadau yn Ffrainc a Wallonia gyfagos, yn ôl yr NEPG.
Cydnabod a Gwerthfawrogi
Mae'r prisiau contract diweddaraf a ryddhawyd yn ddiweddar o brosesu yn y rhan fwyaf o achosion ychydig yn uwch na'r rhai a gyhoeddwyd ddiwedd y llynedd. Mae'r prisiau fel arfer 2.5 i 4.0 € / 100 kg yn uwch, yn dibynnu ar wlad, prynwr, cyfnod dosbarthu a mathau. Mae rhai yn talu am y costau cynhyrchu llawer uwch y mae tyfwyr yn eu hysgwyddo, ac eraill ddim. Mae amharodrwydd tyfwyr i arwyddo'r cytundebau newydd wedi ysgogi rhai proseswyr i addasu eu tablau prisiau i geisio argyhoeddi mwy o ffermwyr.
Amodau heb eu henwi bob amser
Mae telerau contract yn bwysicach na thablau prisiau, ond mae'r rhain yn aml ar goll neu'n anghyflawn. Mae diffygion mawr mewn amodau contract ym maes ‘force majeure’ a dosbarthiad beichiau a risgiau rhwng tyfwyr a phroseswyr. Fel arfer ni chrybwyllir canlyniadau newid yn yr hinsawdd, cynhyrchion gwarchod cnydau llymach a datblygu cynaliadwy ar draws y gadwyn datws.
Gyda rheoliadau newydd (sydd ar ddod) yr UE ar gyfer gwyrddu amaethyddiaeth (CAP), mae llawer o heriau newydd yn codi. Mae tyfwyr tatws yn credu y dylai prynwyr a'r gymdeithas gyfan hefyd gymryd cyfrifoldeb. Yn ogystal â thyfwyr, rhaid i weddill y gadwyn tatws gymryd cyfrifoldeb os ydyn nhw eisiau llif cyson a digon mawr o datws. Mae NEPG yn annog tyfwyr i wneud cyfrifiad cywir o gostau cynhyrchu cyn arwyddo unrhyw beth. Mae costau cynhyrchu cyfartalog yn rhoi syniad, ond mae angen cyfrifiadau unigol i wneud penderfyniad.
Beth yw effaith diflaniad CIPC?
Mae CIPC yn rhatach na'r dulliau eraill, felly rydym dan anfantais annheg o gymharu â'r Americanwyr. Er enghraifft, yn Japan, lle mae galw cynyddol hefyd am ein cynhyrchion tatws, nid yw 1.4SIGHT yn cael ei adnabod eto fel rhywbeth sy'n cymryd lle CIPC. Felly, mae angen cymeradwyo ei ddefnydd yno o hyd, sy'n golygu gweinyddiaeth gyfan ac felly oedi. Mae’r ffigurau ar gyfer y cynlluniau peilot hefyd yn dda iawn.
Mewn cynllun samplu, samplwyd 2,000 o siediau ar draws Ewrop, gyda 930 ohonynt yng Ngwlad Belg. Ychydig iawn o beilotiaid sy'n mynd dros y ffin. Mae'r ffermwyr wedi gwneud gwaith gwych. Nawr mae'n fater o wneud ymchwil ychwanegol i'r adnoddau newydd a sut i'w defnyddio. Am y tro, rwy'n meddwl nad yw'r gwaharddiad ar CIPC wedi gwneud fawr o wahaniaeth y tu allan i gost uwch.
Angen cynnydd
Mae nifer o gwmnïau a phroseswyr wedi buddsoddi ac yn dal i fuddsoddi mewn llinellau cynhyrchu newydd neu wedi'u hadnewyddu yn y parth NEPG. Mae'r buddsoddiadau hyn yn dangos bod disgwyliadau cadarnhaol o ran y farchnad werthu ar gyfer cynhyrchion wedi'u prosesu.
Dros y 2 ddegawd diwethaf, mae datblygiad erwau tatws wedi'i ysgogi gan alw cynyddol am gynhyrchion wedi'u prosesu. Gallai'r flwyddyn nesaf fod yn drobwynt: mae proseswyr yn dal i fod eisiau mwy o datws, ond mae tyfwyr yn cyrraedd terfynau. Nid ydynt bellach yn cael y cyfle i gynhyrchu mwy o ganlyniad i rhy ychydig o 'dir tatws' sydd ar gael, costau cynhyrchu rhy uchel, cynnyrch gostyngol o dan bwysau newid yn yr hinsawdd, ac yn y blaen.
Mae ein 'byd tatws' yn symud o argyfwng galw i argyfwng cyflenwad. Mae NEPG yn meddwl tybed a yw ein cynhyrchwyr yr un mor awyddus i gynhyrchu tatws yn y blynyddoedd i ddod ag yr oeddent 5 neu 10 mlynedd yn ôl?