Mae ffrae dros ffatri brosesu enfawr wedi datgelu diffygion yn nibyniaeth y wlad ar un cnwd. Yn Frameries, mae ymgyrchwyr yn galw ar ffermwyr i arallgyfeirio
Ahumble ffrio gyda dolen o mayonnaise yn beth parchedig yn Gwlad Belg ond, diolch i ymgyrchwyr yn erbyn ffatri mega-brosesu newydd, mae costau amgylcheddol a chymdeithasol ei gynhyrchu màs yn cael eu cwestiynu o'r newydd ar lefelau uchaf y llywodraeth
Am dair blynedd, mae gan drigolion yn Frameries, tref yn Hainaut Ffrangeg ei hiaith yn ne-orllewin y wlad. brwydro yn erbyn y gwaith adeiladu arfaethedig o ffatri € 300m (£ 258m), y dywedir y byddai'n cynyddu cynhyrchiant Gwlad Belg o gynhyrchion tatws wedi'u prosesu o draean. Gwlad Belg eisoes yw allforiwr mwyaf y byd o gynhyrchion tatws wedi'u ffrio ymlaen llaw.
Grŵp ymgyrch y preswylwyr, Natur sans Friture neu mae Nature Without Frying, wedi cyhuddo’r cwmni y tu ôl i’r ffatri arfaethedig - Clarebout, y cynhyrchydd mwyaf o gynhyrchion tatws wedi’u rhewi yn Ewrop - o fod yn llygryddion sŵn ac aer, ac yn gyflogwyr gwael. Mae'r hawliadau'n cael eu gwrthod. Ond mae'r hyn sydd wedi bod yn sbat lleol ers amser maith bellach yn gwneud penawdau cenedlaethol gan fod datblygiadau dros y flwyddyn ddiwethaf wedi codi cwestiynau am gynaliadwyedd model busnes amaethyddol Gwlad Belg sydd wedi profi i fod mor frau dros y flwyddyn ddiwethaf.
“A ddylen ni barhau i fod yn falch o fod yr allforwyr agro mwyaf o datws wedi'u prosesu, a bod dinasyddion America yn bwyta ein tatws yn eu bwytai bwyd cyflym?” gofynnodd Céline Tellier, gweinidog yr amgylchedd yn llywodraeth Wallonia, rhanbarth deheuol Francophone y wlad. “Dw i ddim yn credu hynny - model byd-eang nad ydw i’n ei gefnogi.”
Ysgubodd Gwlad Belg heibio'r Iseldiroedd yn 2011 i ddod yn allforiwr mwyaf y byd o ffrio wedi'i rewi. Yn ôl NGO Fian International NGO Gwlad Belg, mae tua 11% o dir âr Gwlad Belg, ac eithrio dolydd parhaol, bellach yn cael ei ddefnyddio ar gyfer tyfu tatws. Mae'r wlad yn cynhyrchu 16 gwaith faint o datws sy'n angenrheidiol i ddiwallu ei hanghenion domestig, gan ddefnyddio llawer iawn o blaladdwyr a gwrtaith llawn nitrogen yn y broses. Mae Gwlad Belg yn y pedwerydd safle yn Ewrop ymhlith y defnyddwyr mwyaf o blaladdwyr yr hectar y tu ôl i Malta, Cyprus a'r Iseldiroedd.
Ond, er hynny i gyd, mae pandemig Covid-19 wedi bod yn drychineb i ffermwyr Gwlad Belg sy'n cyflenwi'r cwmnïau sy'n dominyddu'r farchnad brosesu ac allforio. Canfu’r ffermwyr nad oedd ganddyn nhw unrhyw brynwr arall pan gwympodd y farchnad ryngwladol oherwydd cau lletygarwch ledled y byd. Gadawyd cannoedd o filoedd o dunelli o datws i bentyrru mewn warysau. Gorfodwyd y wladwriaeth gan gyflwr y ffermwyr i'w prynu i roi i fanciau bwyd.
“Dewch i ni i gyd bwyta sglodion ddwywaith yr wythnos, yn lle unwaith yn unig, ”impiodd Romain Cools o undeb y tyfwyr tatws, Belgapom, ar anterth yr argyfwng. Mae eraill, fodd bynnag, bellach yn edrych ar y darlun ehangach - ac yn cymryd y farn y dylai'r ymladd yn ôl yn Frameries fod yn ddechrau rhywbeth mwy. Dywedodd Saskia Bricmont, ASE Gwlad Belg yn y grŵp Gwyrdd, fod yr ehangu arfaethedig gan Clarebout, a oedd yn cynnwys trosiant blynyddol o € 1.3bn (£ 1.1bn) yn 2019, oherwydd ei blanhigion yn Nieuwkerke a Warneton, wedi tynnu sylw at yr angen am a ailfeddwl am bolisi cyhoeddus.
“Rydyn ni wedi gweld trawsnewidiad o'r dirwedd gyda chaeau tatws enfawr. Mae pobl yn gweithio i un fenter yn unig, maen nhw'n ddibynnol ac yn hollol ddi-wydn, ”meddai. “Nawr, y pandemig sydd wedi eu taro ond fe allai fod yn newid yn yr hinsawdd neu faterion eraill yn y dyfodol. Dylai'r ffermwyr fod yn arallgyfeirio a chael arallgyfeirio marchnadoedd. Mae mwy a mwy o ffermwyr yn gweld hyn. Mae argyfwng Covid wedi dangos ei bod yn angenrheidiol bod yn wydn a pheidio â dibynnu ar gadwyni marchnad a chyflenwad byd-eang. ”
Hyd at yr 1980au, roedd sector tatws Gwlad Belg wedi bod yn seiliedig yn bennaf ar fasnach leol, wedi'i drin gan filoedd o ffermydd bach a chanolig eu maint a werthodd eu cynnyrch i'w werthu'n uniongyrchol neu i fasnachwyr a oedd yn cyflenwi'r cwmnïau prosesu bach. Ond gwelodd y tri degawd canlynol drawsnewidiad dwys.
Yn sgil diwygiadau i bolisi amaethyddol cyffredin yr UE, tyfwyd cymorth uniongyrchol yn bennaf ar sail arwynebedd amaethyddol, gan sbarduno ffermio dwys ar raddfa fawr. Yn y cyfamser, roedd cystadleuaeth fyd-eang yn y farchnad allforio yn annog cwmnïau i arbenigo a chanolbwyntio er mwyn ceisio sicrhau arbedion maint ac effeithlonrwydd. Ildiodd llu o fasnachwyr a chwmnïau prosesu bach i'r chwech mawr yng Ngwlad Belg - Clarebout, Lutosa, Agristo, Mydibel, Ecofrost a Farm Frites - sydd bellach yn rheoli mwy na 90% o'r farchnad brosesu yn y wlad.
Masnachu ar enw da Gwlad Belg frites, or ffriten fel y dywedant yn Fflandrys sy'n siarad Iseldireg, ac a anogwyd i dyfu trwy ddarparu arian cyhoeddus a buddsoddiad y wladwriaeth mewn ffyrdd a phorthladdoedd, cyhoeddodd y diwydiant yn falch dair blynedd yn ôl ei fod wedi pasio carreg filltir symbolaidd o bum miliwn tunnell o datws wedi'u prosesu mewn a flwyddyn.
“Yn 1990, cafodd tua 500,000 tunnell o datws eu prosesu i mewn i ffrio Ffrengig, cynhyrchion stwnsh, creision neu hyd yn oed naddion neu agregau,” meddai Belgapom, grŵp lobïo'r diwydiant. “Wyth mlynedd ar hugain yn ddiweddarach, gall y sector frolio cynnydd o 1,000%.” Mae Clarebout wedi dweud ei fod yn credu bod yna “gyfleoedd i dyfu ledled y byd” ymhellach trwy fuddsoddi mewn Fframweithiau, sy’n cynnig “presenoldeb tyfwyr a hoffai dyfu tatws, neu a hoffai drosi i’r math hwn o drin”.
Mae'n mynnu ei fod yn cynnal y safonau amgylcheddol a llafur uchaf. “Arwyddair Clarebout yw mai natur yw gwraidd ein dyfodol,” meddai llefarydd ar ran y cwmni. “Rhaid i ni ofalu am natur, y bobl sy'n trin y tiroedd, y rhai sy'n gweithio i gynhyrchu cynhyrchion da o'r adnoddau naturiol hynny, ac wrth gwrs gofalu am bobl sy'n byw yn agos at ein planhigion.”
Ond, gan roi tystiolaeth yr wythnos diwethaf o flaen pwyllgor senedd Wallonia, Florence Defourny, prif lefarydd Natur sans Friture, wedi dadlau nad oes gan yr hyn y mae hi wedi’i ddisgrifio fel “ffatri bwyd sothach” ddim ond 15 metr o gartrefi pobl. Wrth siarad â'r Observer, Roedd gan Defourny neges arall o atseinio ehangach o bosibl. “Mae ffrio Gwlad Belg orau pan maen nhw'n 'gartref' ac nid yn ddiwydiannol,” meddai.
“Dylai Gwlad Belg fod yn meddwl am y model y mae am ei gefnogi. Yr economi, iawn, ond nid am unrhyw bris. ”