Y Cyflenwyr Prosesu Bwyd Cymdeithas wedi rhyddhau manylion pedair sesiwn o'r rhaglen addysgol yn PROCESS EXPO 2015 i'w cyflwyno gan y siaradwr Dr. Tatiana Koutchma o Amaethyddiaeth a Bwyd-Amaeth Canada (AAFC), Canolfan Ymchwil Bwyd Guelph a www.novelfoodsciences.com. Mae'r sesiynau hyn yn cynnwys y canlynol:
Dydd Mawrth, Medi 15
- Technolegau Amgen ar gyfer Pasteureiddio a Sterileiddio Bwydydd
- Golau UV fel Datrysiad Glanweithdra Cyflenwol wrth Gynhyrchu Bwyd
Dydd Iau, Medi 16
- Sudd Ffres: Chwyldro Pwysau Oer - Penawdau, Heriau ac Arloesi Technolegol
Dydd Gwener, Medi 18
- Ceisiadau Golau Uwchfioled ar gyfer Cadw a Phuro Diodydd a Chynhwysion Sensitif Gwres
“Dr. Mae Koutchma wedi bod yn un o'n siaradwyr mwyaf poblogaidd yn gyson ers iddi siarad gyntaf yn PROCESS EXPO 2011, ”meddai Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol FPSA David Seckman. “Am y rheswm hwn rydym wedi parhau i ddod â hi yn ôl, yn gyntaf yn 2013 ac yn awr ar gyfer y sioe eleni. Mae ei phynciau yn amserol ac yn rhoi mewnwelediad i fynychwyr i dechnolegau arloesol y gallent eu hystyried i'w defnyddio yn eu gweithrediadau yn y dyfodol. Yn draddodiadol, mae'r sesiynau hyn wedi derbyn ein presenoldeb uchaf felly rydym yn argymell bod mynychwyr yn sicrhau eu lle wrth gofrestru. ”
Mae rhaglen eleni yn cynnwys 35+ awr o addysg sy'n mynd i'r afael ag amrywiaeth eang o bynciau pwysig sy'n ymdrin â phob rhan fawr o'r diwydiant bwyd a diod. Wedi'u cyflwyno gan arbenigwyr o 15 o brif raglenni gwyddor bwyd prifysgol Gogledd America, mae'r sesiynau hyn yn rhad ac am ddim i unrhyw fynychwr cofrestredig a chânt eu cynnal yn ystod oriau sioe trwy gydol y digwyddiad pedwar diwrnod.