Yn Ewrop, mae'r gwres wedi achosi gostyngiad yn y defnydd o datws, ond hefyd wrth aildyfu tatws newydd yn y maes. Ar hyn o bryd, mae hyn yn arwain at amodau anodd yn y farchnad. Heblaw, mae'r coronafirws wedi cael effaith fawr ar y farchnad, yn enwedig ar y diwydiant prosesu, nad yw eto'n rhedeg ar gyflymder llawn. Fodd bynnag, nid yw hyn yn berthnasol i bob marchnad. Mae'r Swistir wedi gweld gwerthiant uwch nag erioed, mae prisiau wedi cynyddu yn Ne Affrica, ac mae'r erwau tatws a'r prisiau hefyd ar gynnydd yn Tsieina.
Yr Iseldiroedd: Gwerthu tatws cynnar yn anodd
Ar hyn o bryd mae'r tymor tatws cynnar wedi'i nodi gan anawsterau, meddai cyfarwyddwr ocsiwn tatws o'r Iseldiroedd. “Yn y dechrau, aeth y gwerthiannau yn eithaf da ac roedd wythnosau cyntaf gwyliau’r haf yn dal yn weddol dda, ond gyda’r gwres daeth y sefyllfa’n llawer anoddach. Mae'r cyfrolau hefyd yn llai nag mewn blynyddoedd eraill. Mae yna lawer o ansicrwydd yn y farchnad. Mae'r ffatrïoedd yn arafu, cwympodd marchnad y dyfodol yn llwyr ar un adeg ac aeth popeth i gwympo'n rhydd. Roedd hyn yn ei gwneud hi'n anodd gwneud busnes. Mae masnachwyr wedi bod yn camu i ffwrdd a gyda mis Medi yn y golwg, bydd y mathau cynnar a chanol-gynnar yn cael eu clirio cyn i'r tymor tatws storio agosáu. ”
“Nid oedd y prisiau eisoes mor uchel â hynny, ond mae’r hyn y mae’r ffatrïoedd yn ei dalu ar hyn o bryd yn gwbl drychinebus. Gobeithio y bydd mwy o gyfrolau yn cael eu gwerthu cyn bo hir, gan gynnwys rhai i’w hallforio, ”meddai cyfarwyddwr yr ocsiwn. Mae hefyd yn disgwyl y bydd y cynnyrch yn siomedig. Ar y dechrau, dywedwyd y byddai'r cynhaeaf yn gyfartaledd, ond mae'r tywydd cynnes wedi cael effaith sylweddol ar yr aildyfiant, gyda chynaeafau prawf yn sgorio'n gynyddol is na'r cyfartaledd pum mlynedd.
Yr Almaen: Tatws domestig sy'n dominyddu
Mae tatws Almaeneg yn dominyddu'r farchnad ddomestig. Mae'r cyflenwad yn enfawr ar hyn o bryd ac mae'n fwy na digon i ateb y galw. Oherwydd y cyfnod gwyliau, mae gwerthiant yn dal yn gymharol anodd; fodd bynnag, nid yw masnachwyr yn gweld unrhyw reswm dros addasu prisiau, felly mae prisiau tatws wedi aros yn sefydlog ar y cyfan. Ategir y cyflenwad domestig â sypiau o'r Iseldiroedd, Ffrainc, Israel a'r Eidal, ond ar hyn o bryd mae cyfran y farchnad o datws wedi'u mewnforio yn gostwng yn gyflym.
Y Deyrnas Unedig: Mae mewnforion ac allforion tatws wedi gostwng yn sydyn
Mae mewnforio ac allforio tatws wedi lleihau o gymharu â'r llynedd. Roedd mewnforion tatws ffres a phrosesedig yn nhymor 2019/20 yn gyfanswm o 1.03 miliwn o dunelli, sydd 10% yn is na'r cyfartaledd 3 blynedd a 33% yn llai na'r llynedd. Mae mewnforion tatws i'w prosesu hefyd wedi gostwng yn fwy sydyn ers mis Mawrth, pan oedd y wlad dan glo a'r galw yn isel iawn. Mae allforion yn llawer is na'r cyfartaledd 3 blynedd. Mae pris y farchnad rydd yn parhau i fod dan bwysau oherwydd y cyflenwad cynyddol a'r galw is. Mae'r rhan fwyaf o datws yn cael eu masnachu ar gontract; nid oes llawer yn digwydd ar y farchnad rydd.
Bu llawer o law, a chroesawyd hynny, ond mae hefyd wedi gwneud y cynhaeaf yn heriol. Peidiodd rhai tyfwyr â chynaeafu nes ei fod yn sych eto. Mae tymereddau uchel mewn cyfuniad â glawiad trwm wedi arwain at broblemau ansawdd mewnol. Roedd y sefyllfa yn y farchnad brosesu yn sefydlog yr wythnos diwethaf, gyda gwell galw yn dilyn cynllun “Bwyta i Helpu” y llywodraeth. Bydd dychwelyd plant i'r ysgol yn ystod yr wythnosau nesaf hefyd yn cyfrannu at hybu'r galw am datws i'w prosesu.
Ffrainc: Fisoedd anodd o'n blaenau ar gyfer marchnad tatws Ffrainc
“Mae’r sefyllfa yn y farchnad datws yn anodd ar hyn o bryd. Mae’r cynaeafu cynnar yn Beauce a defnydd cyfyngedig teuluoedd Ffrainc wedi arwain at y cyflenwad yn fwy na’r galw, ”meddai tyfwr. “Mae’r ffatrïoedd, a gwmpesir gan eu contractau, yn absennol ar y farchnad rydd. Mae'n dal i fod yn effaith y coronafirws. Mae'r sefyllfa ar y farchnad ffres yn edrych yn fwy cadarnhaol hyd yn hyn, ond bydd y cyfnod rhwng Medi a Rhagfyr yn anodd. Bydd y cyfeintiau na ddefnyddir gan y diwydiant yn sicr yn cynyddu'r cyflenwad ar y farchnad ffres. Bydd yr ansicrwydd ynghylch storio, ar ôl i'r defnydd o atalydd egin CIPC ddod i ben, yn gwneud i dyfwyr fod eisiau gwerthu eu cynhyrchion yn gyflym. Bydd hyn yn sicrhau cyflenwad mawr ar ddiwedd y flwyddyn. ”
Awstria: Y farchnad yn sefydlogi
Mae sector tatws Awstria wedi mynd i ddyfroedd ychydig yn dawelach ar ddechrau'r cyfnod storio. Mae'r tymor ar gyfer y mathau cynnar bron ar ben, felly mae'n ymddangos bod y pwysau ar y farchnad yn lleddfu hefyd. Mae'r prisiau'n cyfateb i oddeutu 10-12 Ewro / 100 kg ar gyfer y calibrau arferol. Mae'r meintiau mawr, fodd bynnag, “yn unig” yn cynhyrchu rhwng 5-8 Ewro / 100 kg. Oherwydd y prisiau isel sy'n tarddu yn y segment olaf hwn o'r farchnad, mae llawer yn edrych i mewn i'r potensial o allforio i Ddwyrain Ewrop. “Rydyn ni’n gobeithio dod o hyd i brynwyr yn Rwmania a Bwlgaria yn benodol,” meddai tyfwr.
Y Swistir: Mae gwerthiant tatws yn torri pob record
Y defnydd o datws yn hanner cyntaf 2020 oedd yr uchaf yn y 12 mlynedd diwethaf. Yn gyfan gwbl, defnyddiodd y Swistir 52.4 miliwn cilo trwy'r manwerthu. Fodd bynnag, roedd prisiau'n debyg i'r cyfartaledd am y tair blynedd diwethaf. Yn gyfan gwbl, mae gwerthiannau wedi cynyddu 5.8 y cant yn ystod y chwe mis diwethaf o ganlyniad i'r pandemig coronafirws. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu dirywiad neu werthiannau llonydd erioed. Yn olaf, mae'r Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) yn tynnu sylw at boblogrwydd cynyddol cynhyrchion tatws wedi'u prosesu, gan gynnwys ffrio Ffrengig a rösti.
Sbaen: Prisiau ar lefel dderbyniol; meintiau mawr sy'n dioddef fwyaf
Mae marchnad tatws Sbaen wedi cael ei hadfywio yn yr haf gyda’r tymor yn Castile-Leon, prif ranbarth cynhyrchu’r wlad, lle mae’r cynhaeaf bellach ar ei anterth. Er gwaethaf y sefyllfa anodd, a nodwyd gan ddirywiad y gwerthiant yn y sector lletygarwch oherwydd lledaeniad y coronafirws, mae prisiau tatws wedi'u golchi yn parhau i fod ar lefel dderbyniol ac yn rhagori ar ddisgwyliadau'r diwydiant. O ganlyniad, mae gan ranbarthau eraill a fydd yn cychwyn yn fuan ragolygon da.
Mae Castile-Leon wedi cael gwanwyn anodd gyda llawer o law, felly gwnaeth y tyfwyr y plannu yn raddol iawn. O ganlyniad, mae'r cynnyrch yn cyrraedd mewn modd anghyfnewidiol, sydd hefyd yn sicrhau trefniadaeth well o'r cyflenwad a bydd yn ei gwneud hi'n haws i brisiau gael eu cadw ar y lefel gywir, yn groes i'r hyn yr oedd y sector wedi'i ddisgwyl. Yn yr haf, nid yw'r nifer gwerthu wedi bod yn ddigonol oherwydd diffyg twristiaid eleni. Fodd bynnag, mae colli trosiant yn y diwydiant arlwyo yn cael ei wrthbwyso'n rhannol gan ddefnydd cynyddol gan aelwydydd.
Er gwaethaf yr optimistiaeth a gynhyrchwyd gan brisiau tatws wedi'u golchi o ansawdd a fwriadwyd ar gyfer archfarchnadoedd, sydd wedi bod yn broffidiol i'r tyfwr, mae'r tatws mawr a fwriadwyd ar gyfer y diwydiant arlwyo wedi bod yn cael trafferth gyda phrisiau yn gostwng oherwydd y gweithgaredd sy'n dirywio yn y sector hwn. Gan ei bod yn anodd gwerthu'r meintiau mawr hynny, mae tyfwyr yn ceisio cael llai o'r calibrau hyn, felly gellir eu hanfon i'r farchnad. Ar ben hynny, mae Ffrainc eisoes yn dechrau cludo tatws i Sbaen. Fel rheol, maen nhw'n gwerthu mwy pan nad oes cynhyrchiad ar gaeau Sbaen ac ni fydd hynny'n digwydd tan fis Tachwedd.
Yr Eidal: Nid yw tymereddau'r haf yn helpu gyda bwyta tatws
Yn gyffredinol, mae ymgyrch tatws newydd 2020 wedi bod yn dda, er na fu'n bosibl cyrraedd copaon y flwyddyn flaenorol. Yn ffodus, gwerthwyd y stociau cyfyngedig o datws o'r hen gnwd yn eithaf cyflym yn ystod y cyfnod cloi, ychydig yn gyflymach na'r cyfartaledd amser-llawn. Ar hyn o bryd, oherwydd gwres yr haf, bu gostyngiad yn y defnydd o'i gymharu â misoedd blaenorol, fel yr adroddwyd gan Unapa, undeb cenedlaethol cynhyrchwyr tatws yr Eidal.
Os nad yw tymheredd yr haf yn cymell bwyta tatws, bydd angen aros tan fisoedd yr hydref (Medi / Hydref) i wella. Ar hyn o bryd mae cynhyrchiad ar gael o Ganol Gogledd yr Eidal. Mae'r cyfeintiau'n dda, felly hefyd yr ansawdd, ac mae'r prisiau'n sefydlog. Dim ond yn ardal Bologna y mae rhai problemau'n gysylltiedig â Agriotes cyfreithlawn. Mae Lazio, Abruzzo a Veneto wedi sicrhau cynyrchiadau da. Ar ben hynny, mae Sisili bron wedi dechrau hau. O'i gymharu â gwledydd eraill lle mae'r cynhaeaf tatws yn fwy dwys mewn cyfnod penodol, mae gan yr Eidal amserlen gynhaeaf sy'n rhedeg rhwng diwedd mis Mawrth a mis Tachwedd. Mae'r erw yn aros bron yn gyson flwyddyn ar ôl blwyddyn.
Nid yw'r Eidal yn hunangynhaliol o ran cynhyrchu, felly mae'n mewnforio tua 10-11,000 tunnell o datws yn flynyddol, yn bennaf o Ffrainc. Yn ystod y misoedd diwethaf, mae'r tywydd sych sydd wedi effeithio ar wledydd Canol a Gogledd Ewrop, fel Ffrainc, wedi atal cynhyrchu cloron yn dda. Er gwaethaf ehangiad cyfyngedig yr erwau tatws (tua 1%), gall y rhagolwg o gynnyrch canolig arwain at ostyngiad yn nifer y tatws y bwriedir eu hallforio, a ddylai fod yn fuddiol ar gyfer gwerthu cynhyrchion Eidalaidd o fisoedd yr hydref.
China: Tyfu erwau tatws
Mae'r farchnad datws wedi bod yn weithgar iawn yn 2019, felly mae tyfwyr yn rhanbarth y Gogledd yn frwd dros y cynhyrchiad eleni. Y tymor hwn, mae'r erwau tatws yn Gansu wedi ehangu 7%, ac mae hynny ym Mongolia Fewnol wedi tyfu 10%. Er bod yr erwau wedi cynyddu, nid yw sawl rhanbarth pwysig sy'n tyfu tatws yn y gogledd wedi cael amodau ffafriol. Nododd rhai ardaloedd cynhyrchu dywydd oer ym mis Ebrill a chenllysg ym mis Mai, gan arwain at ostyngiad difrifol yng nghyfanswm y cynhyrchiad tatws.
O ran prisiau, yn ddiweddar, mae'r pris cyfanwerthol ar gyfer tatws wedi sefyll oddeutu 2.4 yuan / kg (0.29 € / kg), 7.2% yn uwch na'r llynedd. Yn ychwanegol at y dirywiad yn y cynhyrchiad oherwydd codiadau mewn prisiau, cofnodwyd glawiad trwm yn rheolaidd yn y de ers dechrau'r haf. O ganlyniad, mae prisiau llysiau wedi aros ar lefel uchel ac mae hyn wedi ysgogi'r galw am datws ac wedi rhoi hwb i brisiau.
Mae llawer o feysydd cynhyrchu pwysig yn agosáu at y tymor cynaeafu; bydd ardaloedd cynhyrchu de-orllewinol hefyd yn dechrau cynaeafu yn fuan. Bydd cyflenwad y farchnad yn parhau i gynyddu. Oherwydd y glawiad trwm eleni, mae'r risg o ddifetha wrth storio yn uwch. Felly mae disgwyl i dyfwyr tatws leihau eu stociau a chyflymu gwerthiant. Disgwylir i nifer y nwyddau sy'n dod i mewn i'r farchnad gynyddu'n sydyn yn y cyfnod diweddarach.
Unol Daleithiau: Pontio eithaf da i'r tymor newydd
Mae gan y diwydiant prosesu tatws stociau da ar hyn o bryd. Aeth y newid o'r hen gnwd i'r cnwd newydd yn weddol dda yn Minnesota. Mae'r tatws hefyd ar amser eleni ac mae'r cyfeintiau'n normal, ac nid oedd hynny'n wir yn y ddwy flynedd flaenorol. Ar hyn o bryd, mae galw arbennig o uchel am datws i'w prosesu yn gynhyrchion ar gyfer y fasnach adwerthu, ond mae'r galw ychwanegol eisoes wedi lefelu. I raddau helaeth, mae'r coronafirws yn parhau i bennu sefyllfa marchnad datws yr UD. Yn ôl tyfwyr, bydd cynllunio'r cynhyrchu a'r pecynnu eleni yn her.
De Affrica: Croeso i brisiau da gan dyfwyr
Ar hyn o bryd mae sector tatws De Affrica yn mwynhau prisiau da iawn, sy'n uwch na 60 ZAR (3 Ewro) fesul 10 kg y bag, oherwydd y cyfeintiau isel sydd ar gael ar y farchnad. Mae tymor Western Free State yn dod i ben, tra bod y prif un yn Limpopo newydd ddechrau. Oherwydd dirywiad cynyddol y De Affrica Rand, mae tractorau, offer amaethyddol, gwrteithwyr a disel yn dod yn ddrytach. Wedi'r cyfan, mae llawer o'r adnoddau hyn yn cael eu mewnforio. Felly mae'r pris gwerthu cyfredol i'w groesawu'n fawr. O ystyried cyflwr bregus yr economi, cynghorir pwyll yn erbyn gwrthod posibl y defnyddiwr i'r pris, ond am y tro, mae'r galw am datws yn ymddangos yn gryf. Dyma'r hyn y gellid ei alw'n achos clasurol o gyflenwad isel yn gwthio prisiau i fyny.
Awstralia: Mae stormydd yn achosi prinder tan ddechrau'r gwanwyn
Mae tyfwyr tatws Gorllewin Awstralia wedi cael eu taro gan nifer o stormydd difrifol ddiwedd y cwymp / dechrau’r gaeaf, sydd wedi arwain at brinder yn y cyflenwad a fydd yn parhau tan ddechrau’r gwanwyn. Mae cynaeafau diweddarach yn edrych yn dda a bydd y cyflenwad yn tyfu eto yn ystod yr wythnosau nesaf, meddai’r brif gymdeithas fasnach yn y wlad. Mae'r diwydiant prosesu hefyd yn gwella ar ôl “effaith ddramatig” y coronafirws, wrth i werthiannau daro pan weithredwyd cyfyngiadau cloi. Mae'r sector yn poeni am y posibilrwydd o orgyflenwad sylweddol ym marchnad Awstralia ac mae'r diwydiant tatws yn lobïo'r llywodraeth ffederal i sicrhau nad yw bwydydd wedi'u rhewi yn cael eu dympio.
Yn gyfan gwbl, cynhyrchwyd 1,380,385 tunnell o datws gwerth AUD 752.6 miliwn ledled Awstralia yn y flwyddyn a ddaeth i ben ym mis Mehefin 2019, yn ôl yr ystadegau Hort Innovation diweddaraf. Mae'r ffigurau hyn wedi aros yn gymharol sefydlog o gymharu â'r flwyddyn flaenorol; fodd bynnag, mae allforion wedi cynyddu 26% i 45,912 tunnell, ac mae gwerth y llwythi hynny wedi cynyddu 10 y cant, i AUD 30.7 miliwn. Y brif farchnad yw De Korea, sy'n cyfrif am 38% o'r holl allforion.
ffynhonnell: https://www.freshplaza.com