Prif gymeriad PDO Patata di Bologna yn Cesenatico wedi'i ddehongli gan gogydd serennog iawn. Penodiad ddydd Gwener 31 Gorffennaf yng ngham cyntaf Tramonto DiVino , y daith sy'n ymroddedig i gynhyrchion PDO a PGI gan Emilia Romagna ynghyd â'r gwinoedd rhanbarthol gwych a gynigir gan sommeliers Ais Emilia a Romagna.
Yn agorawd Cesenatico, y Patata di Bologna PDO fydd prif gymeriad sioe goginio pedair llaw gyda Alberto Faccani , 2 gogydd â seren Michelin ym mwyty Magnolia yn Cesenatico, ynghyd â Carla Brigliadori, pennaeth ysgol goginio Casa Artusi yn Forlimpopoli. Ffilm rouge y noson yw bwyd Artusi, teyrnged i 200 mlynedd Pellegrino Artusi, tad bwyd Eidalaidd. Bydd y cogydd serennog, mewn gwirionedd, yn gwneud y rysáit Artusian n. 446 Pastai tatws gyda thatws PDO Bologna, ynghyd â Pancetta Piacentina a Chregyn Gleision o Romagna.
“I ni mae hon yn arddangosfa bwysig mewn digwyddiad sydd wedi bod yn hyrwyddo cynhyrchion ardystiedig rhanbarthol ers pymtheng mlynedd - meddai Davide Martelli, Llywydd y Consortiwm ar gyfer Diogelu Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO am ei hynodion sy'n ei wneud yn unigryw, mae'n gynnyrch sy'n cael ei werthfawrogi fwyfwy gan gogyddion gwych, a ddefnyddir mewn ryseitiau gourmet ond hefyd mewn prydau bwyd poblogaidd traddodiadol. Mae’r dehongliad o fewn rysáit Artusi yn ein hanrhydeddu, hyd yn oed yn fwy felly yng nghyd-destun dathliadau 200 mlynedd Pellegrino Artusi ”.
Bydd y digwyddiad yn cael ei gynnal yn y Piazza awgrymog Spose dei Marinai yn Cesenatico ac ymhen ychydig ddyddiau mae eisoes wedi gwerthu allan.
Swyddfa'r Wasg Tatws Bologna Dop