Ychydig ddyddiau cyn i'w weithrediad Center, CO, gychwyn ei dymor tatws yn Nyffryn San Luis 2020, dywedodd Rheolwr Cyffredinol Skyline Potato Co., Les Alderete, ei fod yn optimistaidd am sefyllfa gyffredinol y farchnad a'r flwyddyn i ddod.
“Rydyn ni’n gobeithio am flwyddyn weddus,” meddai Alderete ganol mis Awst, gan ychwanegu er bod yr haf wedi bod yn boeth a sych, roedd y tymor tyfu yn dda a rhagolygon tywydd y cynhaeaf hefyd yn ffafriol.
“Fe aeth rhai tyfwyr i mewn ychydig yn gynnar eleni,” meddai am blannu. “Ac ar hyn o bryd mae'r maint yn edrych yn dda, ac felly hefyd y tywydd cynhaeaf. Rwy'n credu pan fydd popeth dan orchudd, yr hyn y byddwn ni'n ei weld yw cynnyrch a maint arferol. ”
Dywedodd fod dŵr yn Nyffryn San Luis yn “dynn” ar ôl bag eira byr, ac “mae tyfwyr wedi bod yn pwmpio’n galed, a fydd yn tynnu’r ddyfrhaen i lawr.”
Mae erwau tatws Skyline ychydig yn uwch eleni oherwydd cylchdroi, meddai, ac mae'r cwmni wedi cynnal ei raglen hirhoedlog ar gyfer russets a choch confensiynol ac ar gyfer russets organig a choch gydag organig melyn ar gael yn ystod y ffenestr organig Hydref-Ebrill.
Maes arall o bryder lluosflwydd yn y rhanbarth yw llafur lleol, a ddisgrifiodd Alderete hefyd fel un tynn a “hyd yn oed yn dynnach oherwydd y Coronafirws.” Mae gweithwyr nad ydyn nhw'n teimlo'n dda yn cael eu hanfon adref am bythefnos, meddai.
Ynglŷn â phrotocol yn ystod y pandemig, dywedodd Alderete, “Dechreuon ni ddilyn y canllawiau hynny oddi ar yr ystlum, ac rydyn ni wedi ychwanegu gorsafoedd golchi a phobl ychwanegol i helpu i ddiheintio.”
Mae'r llawdriniaeth, sy'n tyfu amrywiaeth o gnydau, yn cyflogi gweithwyr H-2A am ei letys, a dywedodd Alderete fod ychydig o'r gweithwyr hynny yn aros i helpu gyda'r swmp tatws.
“Fe gyrhaeddon ni trwy 2019-20 gyda llai o lafur,” meddai am y gronfa lafur leol. “Ac fe gyrhaeddwn ni eleni. Ond mae cwmnïau’n edrych ar fwy o H-2A ac awtomeiddio ar gyfer y dyfodol. ”
Mae cludiant, a oedd yn broblem i rai diwydiannau yn ystod wythnosau cynnar y pandemig COVID-19 ac a all fynd yn dynn i gludwyr tatws Colorado o gwmpas y gwyliau, wedi bod yn “dda hyd yn hyn,” meddai Alderete. “Os nad oes trychineb naturiol, dylem fod yn iawn.”
A’r leinin arian ar gyfer Skyline a’r rhan fwyaf o ddiwydiant tatws Colorado trwy drylwyredd COVID-19 oedd y cynnydd mewn manwerthu, a dywedodd Alderete a helpodd i symud gwreichion ar gyfer y rhanbarth. “Os yw’r gwasanaeth bwyd yn dal i frifo eleni, gallai fod yn wahanol,” meddai. “Bydd yn rhaid i’r tatws allan o’r Gogledd-orllewin sydd fel arfer yn mynd i wasanaeth bwyd fynd i rywle arall.”
Roedd y farchnad o flaen llwythi cyntaf Colorado yn “eithaf da,” meddai, “Mae mwy o bobl yn bwyta gartref, sy’n dda ar gyfer manwerthu ac yn dda i ni. Rydyn ni'n gobeithio bod y momentwm hwnnw'n parhau ac rydyn ni'n gweld galw da. "
Llun: Rheolwr Cyffredinol Skyline Potato Co., Les Alderete.