Fe helpodd Prif Weinidog yr Alban, Nicola Sturgeon, i agor planhigyn tatws oer newydd Albert Bartlett gwerth £ 17m y mis diwethaf.
Dadorchuddiodd blac arbennig yn ystod ei hymweliad â phencadlys Airdrie y cwmni tatws blaenllaw.
Mae adroddiadau gweithgynhyrchu mae'r cyfleuster bellach ar waith, yn cynhyrchu cynhyrchion wedi'u brandio yn ogystal â chynhyrchion label y manwerthwr eu hunain, a bydd yn prosesu 50,000 tunnell o datws y flwyddyn - bydd tua 90 y cant ohono'n cael ei dyfu yn yr Alban.
Ms Sturgeon:
“Mae'r cyfleuster newydd wedi galluogi'r cwmni i ddatblygu cynhyrchion newydd, denu busnes newydd ac mae'n hwb enfawr i'n sectorau prosesu bwyd a garddwriaethol. Mae hefyd wedi arwain at greu 35 o swyddi newydd. ”
“Mae Llywodraeth yr Alban wedi buddsoddi mwy na £ 4m yng nghyfleuster prosesu tatws newydd gwerth £ 17.7m Albert Bartlett.”
“Er 2014 mae ein cynllun grant prosesu bwyd wedi cynorthwyo bron i 100 o brosiectau - gan ddarparu tua £ 42m o grant a sicrhau buddsoddiad o’r sector preifat ar gyfartaledd.”
“Mae prosiectau a gefnogir gan y cynllun wedi creu tua 1000 o swyddi ac wedi helpu i ddiogelu 5000 arall.”
Yn gynharach eleni, dyfarnodd Llywodraeth yr Alban Fwyd i Albert Bartlett Prosesu, Grant Marchnata a Chydweithrediad o £ 4m. Cyfrannodd yr arian at gyfanswm y buddsoddiad yn y gegin ffatri a datblygu newydd, a fydd yn caniatáu i Bartlett's gyflwyno cynhyrchion tatws wedi'u hoeri newydd.
Mae datblygiad y cwmni wedi creu 35 o swyddi newydd ac wedi diogelu 50 yn fwy yn Airdrie, yn ogystal â darparu diogelwch i'w bartneriaid sy'n gweithio yn y gadwyn gyflenwi gyfan, yn anad dim ei grŵp ymroddedig o dyfwyr tatws.
Gyda chefnogaeth buddsoddiad gan HSBC, mae'r symudiad yn cynrychioli “datblygiad mawr” i'r cynhyrchydd tatws.