Cegin Mrs. Gerry, a leolir yn Albert Lea, Minnesota, yr UDA, wedi'i gynnwys gydag ehangiad diweddaraf y cwmni, technoleg llinell pilio stêm newydd gan Tomra Sorting Food, yr Orbit 350.
Caniataodd y penderfyniad i'r cwmni ehangu ei ystod 'Parod i Fwyta Entrees Rheweiddiedig'. Heddiw, mae saladau a chynhyrchion tatws stwnsh Mrs Gerry yn cael eu gwerthu ledled yr UD ac maen nhw i'w cael mewn siopau groser, bwytai, prifysgolion, cyfleusterau gofal iechyd a mwy.
Meddai Chad Vogt, Prif Swyddog Gweithredol Mrs. Gerry: “Ein cenhadaeth yw darparu cynhyrchion uwchraddol a diogel yn gyson wedi'u hadeiladu ar sylfaen gref o ffydd, teulu ac ansawdd wrth ddarparu'r gwasanaethau uchaf i'n cwsmeriaid. Dros y 43 blynedd diwethaf, mae ein cwmni wedi ehangu mewn sawl ffordd ac erbyn hyn mae'n gwerthu mwy na 35 miliwn pwys (15.9 miliwn kg) o fwyd bob blwyddyn. Mae Mrs. Gerry's yn gweithredu o gyfleuster 214,500 troedfedd sgwâr (20,000 metr sgwâr) yn Ne Minnesota ac mae'n cyflogi mwy na 200 o bobl. "
Mae Mrs Gerry's wedi wynebu dwy her wrth i'r cwmni dyfu: yn gyntaf, cadw i fyny â'r gallu stêm cynyddol sy'n ofynnol i gynhyrchu meintiau digonol o'i gynhyrchion i ateb y galw, ac yn ail, rhedeg allan o'r gallu cynhyrchu. Mae'r busnes bellach yn cynhyrchu mwy na 120 o wahanol gynhyrchion gan gynnwys ei 'Salad Tatws Gwreiddiol' - y rysáit a ddechreuodd y cyfan ym 1973.
Dywed Vogt: “Fe wnaethon ni dreulio chwe mis yn ymchwilio i amrywiol atebion plicio ar gyfer ein llinell brosesu a theithio o amgylch cyfleusterau gweithgynhyrchu i werthuso data defnydd stêm cyn dewis peiriannau TOMRA i gyflawni ein gofynion.”
Ymwelodd tîm technegol TOMRA â'r cyfleuster gweithgynhyrchu yn Albert Lea i weld yn uniongyrchol heriau a gofynion y cwsmer. Yn dilyn archwiliad proses a phrawf effeithlonrwydd o'r datrysiad presennol, daeth yn amlwg y gellid gwella effeithlonrwydd plicio, cyflenwad stêm a defnydd.
Ychwanegodd Vogt: “Rydym yn gyfarwydd iawn â’r atebion arloesol a weithgynhyrchir gan TOMRA, gan ein bod wedi bod yn defnyddio eu peiriannau plicio stêm ers 2001, ac yn ddiweddar fe wnaethom brynu peeler Orbit 350 TOMRA gyda OBD 6/20 brwsh a chrynhoad stêm M01, fel rhan o ein cynlluniau ehangu. ”
Cynhyrchedd i dwf
“Mae'r peeler Orbit yn gallu prosesu llawer iawn o gynnyrch gydag amser beicio byrrach, tra hefyd yn lleihau'r defnydd o stêm, sydd wedi arwain at gynnydd sylweddol mewn cynhyrchiant a lleihau costau ynni. Rydym yn gwybod ein bod bellach yn defnyddio llai o stêm nag o’r blaen ac mae’r peiriant hefyd yn darparu gwelliannau yn unffurfiaeth plicio, a all helpu i leihau gwastraff. ”
Mae'r peeler Orbit yn defnyddio technoleg arloesol i fonitro ac anfon gwybodaeth yn ofalus i banel rheoli'r peiriant, gan sicrhau'r amseroedd stêm isaf a lleihau colli croen i'r lefelau lleiaf posibl.
Daw Vogt i'r casgliad: “Mae amseroedd beicio byrrach a chynhyrchaeth cynyddol yn rhoi cyfle inni ganolbwyntio ar barhau i dyfu ein busnes presennol a sicrhau cwsmeriaid newydd trwy ddatblygu ystodau cynnyrch newydd, wrth gynnal ein henw da am gynhyrchion o ansawdd uchel a pharhau'n broffidiol. Mae'r offer yn hawdd ei ddefnyddio ac rydym yn falch o fod yn defnyddio'r technolegau diweddaraf i gynyddu effeithlonrwydd a sicrhau bod gan bob cynnyrch yr ansawdd, y blas a'r gwerth uchaf i'n cwsmeriaid. "